Τετάρτη 27 Απριλίου 2022

Meet the Locals : Το αυθεντικό καφενείο του Μπακόγια στο Γιαλό της Μυκόνου

Είναι το μοναδικό αυθεντικό καφενείο της Μυκόνου που άντεξε εδώ και πολλές δεκαετίες  στη λαίλαπα του νεωτερισμού που σάρωσε το νησί .  Κρυμμένο σε μία εσοχή του Γιαλού εκεί που παλιά ήταν η Καβουρότρυπα , το καφενείο του “Μπακόγια” για περισσότερα από σαράντα χρόνια κρατάει την ποιότητα του φαγητού ψηλά και τις τιμές του προσγειωμένες . Τον καφενέ σήμερα διαχειρίζονται η σύζυγος του ιδιοκτήτη η κ Βασιλική μαζί με την κόρη της Ασημίνα . Η κουζίνα λειτουργεί από τις 7 το πρωί προσφέροντας ασυναγώνιστες ομελέτες μέχρι αυγά ποσέ , ξεχωρίζει βέβαια η δημοφιλής «μόστρα» το μυκονιάτικο ντάκο με κοπανιστή(τοπικό τυρί)  και ντομάτα . Θα βρείτε όμως κι άλλες Μυκονιάτικες λιχουδιές στο τραπέζι του Μπακόγια , όπως η λούζα ένα μοσχομυριστό αλλαντικό και το λουκάνικο Μυκόνου . Το μεσημέρι το μενού εμπλουτίζεται με ψηλό ψαράκι , αθερίνα , μαριδάκι ενίοτε και κανένα καλαμάρι όλα  μαστορικά τηγανισμένα.

Tip : Ο  “Μπακόγιας”  βρίσκεται στον Γιαλό την παραλία στο παλιό λιμάνι της Μυκόνου , τηλ. 22890-23552 .

 



 


 

 

Τρίτη 26 Απριλίου 2022

Για βουκολικές καταστάσεις στη ταβέρνα του Λημνιού στον Άγιο Στέφανο Μυκόνου

Ποιος είπε ότι η Μύκονος δεν προσφέρει καλό και οικονομικό φαγητό , απλά θέλει λίγο ψάξιμο . Μόλις μια ανάσα (3,5 χιλιόμετρα) από την πολυσύχναστη και κοσμοπολίτικη Χώρα , θα συναντήσετε το χωριό του  Αγίου Στεφάνου ένα από τα πιο ήσυχα και άγνωστα χωριά του νησιού. Κάτω από τον οικισμό απλώνεται η ομώνυμη παραλία, οργανωμένη και απάνεμη, απ’ όπου απολαμβάνει κανείς θαυμάσια θέα προς τη Δήλο και τα γύρω νησιά. Εδώ λοιπόν βρίσκεται η ταβέρνα «Λημνιός» που για περισσότερα από 20 χρόνια προσφέρει τίμια παραδοσιακή ελληνική κουζίνα  στους ντόπιους και τους επισκέπτες της Μυκόνου. Και ξέρετε φίλοι μου πάντα η γνώμη των ντόπιων είναι βαρύνουσα και αλάνθαστη, θα σε ενημερώσουν που θα βρεις φτηνό και ακριβό φαγητό και ποιες κακοτοπιές θα πρέπει να αποφύγεις . Η σπεσιαλιτέ της ταβέρνας είναι τα ρουστίκ αρνίσια παϊδάκια της , μια από τις πιο εμβληματικές ελληνικές λιχουδιές . Μαστορικά ψημένα , αρκούντως ζουμερά και με το λιπάκι τους να τραγανίζει στο στόμα , δεν μπορέσαμε να αντισταθούμε σ’ αυτήν την εξαίσια νοστιμιά γι’ αυτό αποφασίσαμε να πάρουμε ένα κιλό και η επιλογή μας δικαίωσε . Πλην αυτών δοκιμάστε όμως και το αρνί λεμονάτο, το αρνίσιο  κότσι με πουρέ πατάτας , τις ροδοψημένες πανσέτες σούβλας και το κλασσικό εξοχικό σούβλας . Κάθε πιάτο μπορείτε να το συνοδεύσετε με εξαιρετικό χύμα κρασί ή να διαλέξετε από μία σειρά εκλεκτών επώνυμων ετικετών. Να σημειώσουμε τέλος πως η ταβέρνα του Λημνιού προσφέρει ένα υπέροχο αγνάντι για να απολαύσετε το ηλιοβασίλεμα .