Πέμπτη 23 Νοεμβρίου 2017

Masterclass με άρωμα τυριών και κρασιών από τον Ηλία Μαμαλάκη και τον Γιάννη Καρακάση !!!

›
☛ Στα πλαίσια του « Umami Festival Thessaly 2017 » είχαμε τη μεγάλη χαρά να παρακολουθήσουμε ένα άκρως ενδιαφέρον «Cheese & ...
Τετάρτη 15 Νοεμβρίου 2017

Νίκος Κεχαγιάς : Ο «αρτίστας» κρεοπώλης της Καβάλας που ωριμάζει τα κρέατα με πρωτοποριακές μεθόδους !!!

›
☛ Ο «αρτίστας»   κρεοπώλης Νίκος Κεχαγιάς από την Καβάλα πειραματίζεται συνεχώς επάνω στην ωρίμανση κρεάτων γιατί όπως υποστηρίζει...
Παρασκευή 10 Νοεμβρίου 2017

Αμοργός : Εκλεκτές γεύσεις και ρακόμελα στον «Καπετάν Δήμο»!!!

›
Επισκέφτηκα την Αμοργό για πρώτη φορά στις αρχές της   δεκαετίας του ΄ 90   επηρεασμένος από την ονειρική ταινία του Λύκ Μπενσόν   ...
Πέμπτη 9 Νοεμβρίου 2017

Tomahawk ……ένας σοβαρός λόγος για να το ρίξεις στην κρεατοφαγία!!!

›
Η   tomahawk   είναι αναμφισβήτητα   μια υπερ-μπριζόλα ,   την ονόμασαν… τόμαχοκ γιατί μοιάζει με το τσεκούρι των ινδιάνων της Αμερικής ...