Οι γεύσεις του...Harpa: ΧΙΟΣ : Για λουκουμάδες , μπουγάτσα και μερακλίδικους καφέδες στην «Άχνη & Κανέλα»

Info : Στη κεντρική λεωφόρου Αιγαίου στη χώρα της Χίου βρίσκεται το ζαχαροπλαστείο-καφέ « Άχνη και Κανέλα» με την υπέροχη θέα στο λιμάνι και τα Μικρασιατικά παράλια .Είναι το αγαπημένο μπουγατσατζίδικο και λουκουματζίδικο του νησιού . Ξεχωρίζει η μπουγάτσα με κρέμα δίχως να υστερούν βέβαια σε γεύση και οι υπόλοιπες , οι λουκουμάδες του εύγευστοι και τραγανοί σερβίρονται παραδοσιακά, χωρίς πολλές παραλλαγές. Είτε με ζάχαρη άχνη και κανέλα, είτε «λουσμένοι» στο μέλι και στη χειροποίητη σοκολάτα πραλίνα ή με παγωτό, καρύδια και τριμμένο μπισκότο , το αποτέλεσμα παραμένει γευστικά απαράμιλλο. Βέβαια το highlights του μαγαζιού είναι ο ελληνικός καφές που τον φτιάχνει σε μπακιρένιο μπρίκι και επάνω στη χόβολη , είναι εξαιρετικός , μυρωδάτος και με πολλές φουσκάλες . Όταν φτάνω στη Χίο με το πλοίο της γραμμής στις εννέα το πρωί περνάω απαραίτητα από την « Άχνη και Κανέλα» για το πρωινό μου και για τον καλοψημένο ελληνικό καφέ του επάνω στη χόβολη.