Οι γεύσεις του...Harpa: Ταξιδεύοντας με οδηγό τη γεύση : Χρώματα και αρώματα στη αγορά “La Boqueria” της Βαρκελώνης

Η αγορά της Μποκερία είναι μια μεγάλη ανοιχτή αγορά και βρίσκεται στην μέση περίπου του μεγάλου πεζόδρομου Rambla κοντά στην όπερα της πόλης (Liceu) στην περιοχή Ciutat Vella. Η αγορά αποτελεί σημαντικό τουριστικό αξιοθέατο καθώς βρίσκετε και στην καρδιά της τουριστικής ζωής της πόλης. Στην αγορά θα βρείτε φρούτα και λαχανικά, ψάρια και θαλασσινά, αλλαντικά και τυροκομικά. Ακόμα και αν δεν ενδιαφέρεστε να αγοράσετε κάτι , μην παραλείψετε να γνωρίσετε τα τάπας μπαρ (μεζεδομπάρ) της Μποκερία.Τα τάπας είναι μία μικρή μερίδα φαγητού η οποία σερβίρεται για να συνοδεύσει ένα ποτό , η προέλευσή τους είναι από την Νότια Ισπανία και συγκεκριμένα από την Ανδαλουσία. Αυτά τα μαγαζιά είναι οικογενειακές επιχειρήσεις όπου η μαμά, ο μπαμπάς και τα παιδιά δημιουργούν και σερβίρουν νοστιμότατα παραδοσιακά μεζεδάκια (τάπας) και οι πελάτες τα απολαμβάνουν σε μια μεγάλη ξύλινη μπάρα. Η ιστορία της Μποκερία αναγάγετε από το 1217 όταν αναφέρετε ότι εγκαταστάθηκαν οι πρώτοι πάγκοι που πουλούσαν κρέας. Για αιώνες η αγορά λειτουργούσε ήμι-παράνομα χωρίς κάποια εγκατάσταση ενώ μέσα στα χρόνια εμπλουτίζονταν από νέα προϊόντα όπως ζωντανά ζώα και ψάρια. Αρκετά χρόνια αργότερα και συγκεκριμένα το 1826, η αγορά αναγνωρίστηκε επισήμως και το 1840 ξεκίνησε η κατασκευή του κτιρίου που την στεγάζει. Το 1853 έγιναν τα εγκαίνια ενώ η μεταλλική σκεπή κατασκευάστηκε το 1914.