Θάσος-Λιμενάρια : Για….ηλιόκαυτα και θαλασσινές γεύσεις με βαθιά νοστιμιά στο «Αγκίστρι»

INFO : Η ταβέρνα «Αγκίστρι» του Παναγιώτη Ματζώνα βρίσκεται στην είσοδο των Λιμεναρίων , σ’ ένα παραλιακό δρόμο με απίστευτη θέα στη θάλασσα και φόντο το ιστορικό Παλατάκι ένα υπέροχο οικοδόμημα του 19^ου αιώνα που στέγαζε τα γραφεία της γερμανικής εταιρεία Speidel η οποία εκμεταλλεύτηκε τα μεταλλεία του νησιού από το  1903 έως τις αρχές του ΄60. Στο «Αγκίστρι» θα συναντήσετε οικογενειακή ατμόσφαιρα , εξυπηρέτηση άμεση και φιλική , θα αισθανθείτε την θαλασσινή αύρα να σας χαϊδεύει απαλά το πρόσωπο , ενώ το μεθυστικό άρωμα των καλομαγειρεμένων θαλασσινών θα σας γαργαλάει τη μύτη ερεθιστικά !!!  Ο Παναγιώτη Ματζώνας είναι ένας εξαιρετικός  μάστορας των θαλασσινών , τα περισσοτερα από αυτά τα ψαρεύει ο ίδιος με το καΐκι του , και ακολουθεί τις θασίτικες τεχνικές στο φιλετάρισμα  , το άπλωμα και το στέγνωμα τους στον ήλιο . Προσωπικά θα έρθω στο «Αγκίστρι» όχι για τα κρεατικά του τα οποία αφήνω για τους τουρίστες , αλλά για τα μοναδικά θαλασσινά που ετοιμάζει και μαγειρεύει ο Παναγιώτης. Θα τα απαριθμήσω ένα προς ένα ….. ξεκινώ με το καλύτερο ηλιόκαυτο και μαστιχωτό χταποδάκι ever  της Θάσου , τους τραγανούς και μυρωδάτους χταποδοκεφτέδες , το ηλιόκαυτο σκουμπρί και τον πρωτοξάδελφο του τον κολιό , το γεμιστό φρέσκο καλαμάρι στα κάρβουνα και το πιλάφι θαλασσινών που σε εντυπωσιάζει με τα χρώματα του και τη βαθιά νοστιμιά της θάλασσας . Για τις θαλασσινές γεύσεις που θα επιλέξετε σας προτείνω το νεόφερτο και καλό Θασίτικο ούζο «Ίσαλος» .

TIPS : Ταβέρνα «Αγκίστρι» , Λιμενάρια - Θάσου , Υπεύθυνος: Παναγιώτη Ματζώνας , Τηλ: 2593051072 , 6974073269