Πάμε Σύμη να δοκιμάσουμε το Συμιακό γαριδάκι !!!

Κατ’ αρχάς : Αυτό το λιλιπούτειο, πεντανόστιμο  Συμιακό γαριδάκι είναι ο πρωταγωνιστής στην κουζίνα της Σύμης , έχει ζωηρό πορτοκαλί χρώμα,  γλυκιά γεύση και υπέροχη μυρωδιά.  Τηγανίζεται για μερικά λεπτά σε καυτό λάδι  και τρώγεται ολόκληρο μαζί με το κέλυφος , είναι μια πρώτης τάξης λιχουδιά που υπόσχεται γαστρονομική απόλαυση στον ουρανίσκο . Λόγω της κρίσης όμως δεν γίνεται πλέον ανάρπαστο, καθώς η τιμή του φτάνει τα 20-25 ευρώ το κιλό, μια μερίδα με Συμιακό γαριδάκι στη ταβέρνα θα σας κοστίσει γύρω στα 12-15 ευρώ . Όπως και να έχει όμως  θεωρείται εξαιρετικός ουζομεζές , αξίζει λοιπόν να επισκεφτείτε τη Σύμη και να το  δοκιμάσετε τηγανητό στις ταβέρνες του Γιαλού και του Χωριού. Αν είστε τυχεροί και βρεθείτε στο νησί την εποχή που διοργανώνεται η Γιορτή Γαρίδας και Παραδοσιακών Ελληνικών Συνταγών, στο πλαίσιο του Φεστιβάλ Σύμης, μην τη χάσετε γιατί η τοπική Ένωση Γυναικών  μαγειρεύει και σερβίρει το γαριδάκι  σε χωνάκι στους ντόπιους και τους επισκέπτες του νησιού, οι οποίοι το τιμούν δεόντως . 

Πήγαμε στη  Σύμη από την Ρόδο :   Η ακτοπλοϊκή σύνδεση μεταξύ Ρόδου και Σύμης εξυπηρετείται κανονικά όλο το χρόνο με καθημερινά δρομολόγια , από τον Μάιο έως τον Σεπτέμβριο υπάρχουν έως και 12 καθημερινά . Βέβαια υπάρχει και η ακτοπλοϊκή εταιρεία «Dodekanisos Seaways» η οποία πραγματοποιεί μονοήμερες εκδρομές στη Σύμη από το λιμάνι της Ρόδου . Υπάρχουν  τέσσερα δρομολόγια την εβδομάδα και το πλοίο κάνει μόλις 1,5 ώρα μέχρι τον Πανορμίτη στη Σύμη. Παίρνεις το πλοίο Παναγία Σκιαδενή από Ρόδο στις 09:00, φτάνεις στον Πανορμίτη στις 10:30, ξαναμπαίνεις στο ίδιο πλοίο προς το κεντρικό λιμάνι της Σύμης στις 12:00 και επιστρέφεις Ρόδο πάλι με το ίδιο πλοίο στις 17:00. Το κόστος του δρομολογίου από Ρόδο προς Σύμη είναι 21€ για τη μετάβαση στο νησί.