Tapas : Η λατρεία της ισπανικής κουζίνας!!!

☛ Στην Ισπανία το φαγητό είναι θρησκεία , κι αυτό που κάνει εντύπωση στους περισσότερους ταξιδιώτες  που επισκέφθηκαν την χώρα και δοκίμασαν την κουζίνα της , είναι η απέραντη ποικιλία των μεζέδων, τα περίφημα tapas . Είναι η αγαπημένη  γαστρονομική  συνήθεια των Ισπανών , δεν είναι απλά ορεκτικά, είναι ουσιαστικά μια ιεροτελεστία γι’ αυτόν που τα δοκιμάζει , μπορεί μια συγκεκριμένη tapa σε ένα μπαρ ή εστιατόριο να γίνει αντικείμενο λατρείας  από τον κόσμο!!! Θα βρείτε μια πληθώρα παραλλαγών tapas σε όλη τη χώρα , από μία ταπεινή ελιά ή πατατούλες bravas , μια φέτα τσορίθο , ένα μαύρο λουκάνικο (morcilla) , έως ένα φιλέτο μπακαλιάρου , μερικά σαλιγκάρια , λίγα όστρακα και μύδια (mejillones) , σωλήνες θαλάσσης με σκορδοβούτυρο ή ένα μίνι γεύμα!!! Να σημειώσουμε εδώ πως τα tapas σερβίρονται στο όρθιο, αν καθίσετε όμως σε τραπέζι θα σας σερβίρουν κανονικά τις μεγαλύτερες μερίδες που τις ονομάζουν ρασιόνες (raciones)☛Στην χώρα των Βάσκων θα τα βρείτε με την επωνυμία  Pinchos , η τιμή των tapas & pinchos ποικίλει επίσης , μερικά προσφέρονται δωρεάν με μια θερβέθα (μπύρα) ή με ένα ποτήρι κρασί ενώ άλλα χρεώνονται χωριστά. Από τις μπύρες που δοκίμασα  ξεχώρισα τρεις από αυτές την  Estrella Damm  , την Moritz και την  Sun Miguel .  ☛ Η Moritz είναι μια ελαφριά και γλυκόπιοτη  μπύρα , αξίζει το κόπο όταν φτάσετε στη Βαρκελώνη  να επισκεφτείτε τη Fabrica Moritz  όπου στεγάζεται το παλιό ζυθοποιείο ενώ σας δίνεται η δυνατότητα να γευματίσετε πίνοντας τις μπύρες σας  . Η San Miguel  είναι μια καλοκαιρινή Light μπύρα με απαλό χρυσό χρώμα ,  αρώματα  βύνης και μια φρουτώδη  αίσθηση . Όσο για την  Estrella Damm δεν θα ήταν υπερβολή να πούμε πως είναι η  αγαπημένη μπύρα της Βαρκελώνης. Είναι μια premium lager με αρκετά δροσιστική γεύση που εκφράζει όλα τα στοιχεία που αντιπροσωπεύει η Βαρκελώνη το πάθος, το στυλ, την τέχνη και την κουλτούρα. H επίγευση της μας κρατά συντροφιά για μεγάλο διάστημα .