☛ Βρίσκεστε στη συνοικία του Μπέγιογλου κοντά στη πολυσύχναστη πλατεία Ταξίμ , αφού θαυμάσετε το ιστορικό Ζάππειον Παρθεναγωγείον και προσκυνήσετε στον ορθόδοξο Ναό της Αγίας Τριάδας , ακολουθείστε το δρόμο που βρίσκετε αριστερά της εκκλησίας την οδό Σιρασέλβιλερ για να φτάσετε στην όμορφη συνοικία Τζιχανγκίρ , την οποία έχουν χαρακτηρίσει ως «το Κολωνάκι της Πόλης» . Εδώ θα βρείτε παλιά αρχοντικά, καφέ με cupcakes, ντιζάιν επιπλάδικα, παλιατζίδικα με vintage αντικείμενα , κοκτέιλ μπαρ και ιταλικά εστιατόρια. Βέβαια αν ξεχαστείς και …… «χωθείς» σε κάποιο στενοσόκακο του Τζιχανγκίρ θα νομίσεις ότι βρίσκεσαι σε κάποιο μαχαλά της ελληνικής επαρχίας του ’70…… μυρωδιές να βγαίνουν από τη κουζίνα , απλωμένα ρούχα στο δρόμο ,σκόρπιες νότες από τούρκικους αμανέδες , σκουπίδια στις άκρες των πεζοδρομίων και τα τζουτζουκλάρια να παίζουν με μεταχειρισμένα λάστιχα αυτοκινήτων . Και επειδή τόση ώρα περπατώντας στο Cihangir θα έχετε κουραστεί και το στομάχι σας θα διαμαρτύρεται , σας προτείνουμε να κάνετε μια στάση στο εστιατόριο «Özkonak» που βρίσκετε στη συνοικία από το 1963 και σερβίρει πρωινό , μεσημεριανό και δείπνο . Τα πιάτα τους είναι προσεγμένα και νόστιμα, δοκιμάσαμε το μαντί Kayseri (είναι τα τουρκικά ραβιόλια ) , το αχνιστό και μυρωδάτο πιλάφι και τους ευωδιαστούς κεφτέδες του . Όσο για τα γλυκά είναι σε πολύ καλό επίπεδο , τα φτιάχνουν με την ίδια συνταγή εδώ και πενήντα χρόνια , tavuk göğsü (μια πουτίγκα που παρασκευάζεται από βουβαλίσιο γάλα και στήθος κοτόπουλου!!!), το αρωματισμένο ρυζόγαλο( Firin sütlaç) , το κεσκούλ( keşkül) μια νοστιμότατη κρέμα με αμύγδαλα και φιστίκια και το κρεμώδες kazandibi (που σημαίνει ο καμένος πάτος του καζανιού). Ένα είναι σίγουρο οποίος περάσει τις πόρτες του «Özkonak» έρχεται και ξανάρχεται.
Tips ☛ Διεύθυνση : Akarsu Yokuşu Caddesi No.46/B , Περιοχή: Cihangir (Τζιχανγκίρ) , Ώρες λειτουργίας : Δευτέρα-Κυριακή 7:00-10:00 , Τηλ : 249 13 07 , δεν σερβίρει αλκοόλ.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου