Ξεκίνησαν αθόρυβα και ταπεινά πριν από λίγα χρόνια τα «Μπατζανάκια» στον Άγιο Λουκά και πλέον μπορούν να υπερηφανεύονται ότι έχουν κερδίσει μια επάξια θέση στον γευστικό χάρτη της Καβάλας. Είναι μια καθαρή, κλασική και ανόθευτη ταβέρνα, ο χώρος είναι ζεστός και οικείος , η κουζίνα δεν τσιγκουνεύεται τα εκλεκτά υλικά, το τηγάνι είναι δυνατό και η σχάρα άψογη. Το μενού απλώνεται σε μεζέδες θαλασσινούς και στεριανούς , απλά πιάτα, τίμια υλικά και γεύσεις που αναγνωρίζεις με κλειστά μάτια. Πιάστε μια γωνιά με την παρέα σας στην φιλόξενη σάλα και αφεθείτε στα μαστορικά χέρια των μπατζανάκηδων για να σας περιποιηθούν με μεράκι και φροντίδα. Δίπλα στις ψητές ντομάτες , τα βραστά χορταράκια εποχής, τις χρυσοτηγανισμένες πατάτες και τις νόστιμες αλοιφές , επιλέξαμε να τσιμπολογήσουμε υπέροχα μπακαλιαράκια, καλοτηγανισμένες γλώσσες, κρασάτο χταπόδι, καλαμαράκια-λουκούμι, ενώ άφησα για το τέλος τον απόλυτο μεσογειακό μεζέ, τον αχνιστό βατό όπου η απλότητα συναντά τη γεύση. Συνοδέψαμε τα πιάτα μας με την εξαίσια (αλλά άγνωστη) Μαλαγουζιά του Οινοποιείου Τράκα , είχε ένα υπέροχο λαμπερό χρώμα και πλούσιο αρωματικό πλούτο από νότες λουλουδιών, ροδάκινου και εσπεριδοειδών. Για την ιστορία να σας πούμε ότι τα Μπατζανάκια είναι ο Γιάννης Μαυρομμάτης (με πολλά χρόνια θητείας στην εστίαση) και ο Πέτρος Χονδροκούκης.
Info : Ταβέρνα-Ουζερί «Τα Μπατζανάκια», Βόλου 91, Άγιος Λούκας , Καβάλα , τηλ: 2513012781, καλό είναι πριν επισκεφτείτε την ταβέρνα να κάνετε τη κράτηση σας γιατί υπάρχει μεγάλη ζήτηση.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου