Αφού φτάσετε στην Βολισσό , ένα από τα πιο όμορφα χωριά
της Χίου με μεγάλη ιστορία , επιβάλλεται να περιηγηθείτε στις ομορφιές
αυτού του τόπου που φημολογείται ότι υπήρξε
γενέτειρα του Ομήρου . Θα ξεκινήσετε από το βυζαντινό κάστρο στη κορυφή του
χωριού που έκτισε ο Βελισάριος στρατηγός του Ιουστινιανού και ακολουθώντας τα γραφικά στενά δρομάκια θα θαυμάσετε τα πέτρινα αρχοντικά και τις
βυζαντινές εκκλησιές . Αν το περπάτημα σας άνοιξε την όρεξη και θέλετε να γευματίσετε
, θα σας προτείναμε καθώς βγαίνετε από το χωριό να ακολουθήσετε τον δρόμο για το μοναστήρι της Αγίας Μαρκέλλας
, στα δυο περίπου χιλιόμετρα θα βρεθείτε στη παραλία της Λήμνου με τα όμορφα χρώματα και τα
γαλαζοπράσινα νερά. Εκεί λοιπόν δίπλα στο κύμα θα ανακαλύψετε ένα μικρό παράδεισο το Bar Restaurant «El Sueno» όπου σε χαλαρούς ρυθμούς θα
απολαύσετε προσεγμένες θαλασσινές γεύσεις , ενδιαφέρουσα τοπική κουζίνα αλλά και πολλά ελληνικά tapas . Τα πιάτα που θα επιλέξετε
θα τα συνοδεύσετε με σούμα το τοπικό
τσίπουρο του νησιού που παρασκευάζεται από
αποξηραμένα σύκα ή με μια παγωμένη φρέσκια
μπύρα από τον Κάμπο της Χίου . Προσωπικά διάλεξα να πιω μια κρύα σούμα και την
συνόδεψα με μπρουσκέτες φρέσκου γαύρου
, σαρδέλα μαρινάτη , χταπόδι στα κάρβουνα
και μια υπέροχη τριλογία αλοιφών από φάβα, μελιτζάνα και ταραμοσαλάτα .
Δεν μου έκανε καρδιά να φύγω από το «El Sueno» , έδυσε η ήλιος και αφού απόλαυσα
το όμορφο ηλιοβασίλεμα πήρα τον δρόμο
της επιστροφής για την χώρα της Χίου . Θα ξαναέρθω σύντομα και για ένα ακόμη λόγο για την ευγένεια και την φιλοξενία που μου
προσέφεραν
απλόχερα οι ιδιοκτήτες του .
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου