Info : Είναι λιλιπούτειο , ματζόβολο και ολόλευκο ο λόγος για το ασιατικό εστιατόριο «Pink Flamingo» του Βασίλη Καλλίδη στη καρδιά της Αθήνας κάτω από τη πλατεία Συντάγματος , σε μια περιοχή που φημίζεται για το πολυπολιτισμικό street food που προσφέρει. Στο λιτό αλλά περιεκτικό μενού θα βρείτε τα διάσημα Dim sum που είναι μπουκιές γεμιστών ζυμαρικών (dumplings) στον ατμό σε τρεις επιλογές . Το «Siumaai» με γέμιση κοτόπουλο , φρέσκια γαρίδα και συνοδεύονται από house soy, το «Shuijiao» με γέμιση χοιρινό & ginger, ενώ συνοδεύεται από house soy, και το «Zhengjiao» όπου εδώ τα ζυμαρικά είναι σε σχήμα μισοφέγγαρου και γεμιστά από γλυκόπατάτα , κίτρινες φακές και αρακά . Υπάρχουν βέβαια και τα αφράτα ψωμάκια ατμού Bao σε σχήμα sandwich , το ένα με γέμιση κοτόπουλο , hoisin sauce, καρότο, αγγούρι, miso mayo, κόλιανδρο & τραγανό κρεμμύδι , και το άλλο για τους χορτοφάγους το Vegan bao με ψητές μελιτζάνες, πιπεριές , φρέσκο κόλιανδρο, σως από φυστικοβούτυρο & ψιλοκομμένα φιστίκια . Συνοδέψαμε το γεύμα μας με την κινεζική μπύρα Τσίγκταο .
Tips : Σκούφου 2-4, Τηλ : 2103316177
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου