Ταξιδεύοντας με οδηγό τη γεύση : Το street food στο Λονδίνο βιώνει τη χρυσή εποχή του

H άνοδος του street food παίρνει διαστάσεις τσουνάμι σ’ όλη την Ευρώπη ,  το  φαγητό του δρόμου που το  τρώμε στο πόδι και που ενώ γνωρίζουμε ότι δεν είναι και η επιτομή της υγιεινής διατροφής, δεν μπορούμε να του αντισταθούμε λόγω της απύθμενης νοστιμιάς που το διακρίνει . Σε κάθε γωνιά του κόσμου τα αυθεντικά τοπικά πιάτα μαγειρεύονται στο δρόμο και μας καλούν με τις μυρωδιές τους να τα δοκιμάσουμε. Μπορεί οι σεφ των δρόμων να μην βραβεύονται με κάποιο αστέρι Michelin όπως γίνεται στα ακριβά gourmet  εστιατόρια , αλλά τους επιβραβεύουν τα επιφωνήματα θαυμασμού και τα χαμόγελα των περαστικών που δοκιμάζουν τις γευστικές δημιουργίες τους . Το φαγητό των δρόμων στο Λονδίνο βιώνει τη χρυσή εποχή του αφού  νέες αγορές εμφανίζονται στις συνοικίες της πόλης . Δεν θα ήταν υπερβολή αν έλεγα πως το Λονδίνο είναι η …..Μητρόπολη των γεύσεων στην Ευρώπη . Οι παραδοσιακές αγορές όπως αυτή της Whitecross Street, της Market Broadway , της Camden Lock  και της Brockley Market καλύπτουν το μεσημεριανό γεύμα του κάθε επισκέπτη ενώ οι νυχτερινές αγορές της Street Feast ( Pop Brixton , Dinerama ) είναι ιδανικές για ένα γευστικό νυχτερινό δείπνο.  Προσωπικά όταν επισκέπτομαι το Λονδίνο το πρώτο πράγμα που θα κάνω είναι να πάω για φαγητό στη Camden Town  είναι μια θάλασσα ……ψυχαγωγίας που ξεχειλίζει από πολύχρωμες αγορές, καταστήματα, εστιατόρια, μπαρ, υψηλής ποιότητας street food , παμπ, κλαμπ, θέατρα , κινηματογράφους και προσελκύει τεράστια πλήθη λονδρέζων και τουριστών . Το street food της Camden town είναι από τα δημοφιλέστερα του Λονδίνου αφού κάθε εβδομάδα προσελκύει περίπου 250.000 κόσμο , ενώ η αγορά των τροφίμων είναι πολύ οργανωμένη και λειτουργεί στην οδό Inverness από τις αρχές του 20ού αιώνα.