Μύκονος-Παράγκα : Στη ταβέρνα του Τάσου για μεζεδάκια και θαλασσινές γεύσεις δίπλα στο κύμα !!!

Όταν βρεθώ στη Μύκονο και έρθει η ώρα του φαγητού σίγουρα δεν θα πάω στα γκουρμεδιάρικα εστιατόρια της πρώτης γραμμής όπου συχνάζουν οι celebrities και πληρώνουν  μια περιουσία για να δοκιμάσουν τα πιάτα-αντίδωρα που τους προσφέρουν !!! Θα κατευθυνθώ στη παραλία της Παράγκας με τη λευκή άμμο που απέχει μόλις δέκα λεπτά από τη χώρα της Μυκόνου . Εκεί λοιπόν  στην πανέμορφη αυτή παραλία και δίπλα το κύμα βρίσκεται μια από τις παλαιότερες ταβέρνες του νησιού ο «Τάσος»  που  πρωτολειτούργησε το 1967 . Πάω στον Τάσο γιατί εκτιμώ το ποιοτικό του φαγητό , το καλύτερο διαπιστευτήριο γι’ αυτόν είναι οι ντόπιοι κάτοικοι της Μυκόνου που τον  εμπιστεύονται και τον επιλέγουν όλα αυτά τα χρόνια.

Η κουζίνα του Τάσου έχει γράψει πολλά χιλιόμετρα εδώ και έξη δεκαετίες στην ψαροφαγία αλλά και στα μαγειρευτό φαγητό , με δεδομένη τη γνώση και την αγάπη του για την θαλασσινή ύλη ξέρει να την αναδεικνύει  με τον δικό του μοναδικό τρόπο . Ξεχωρίζουν τα κρασάτα μύδια , το τηγανητό καλαμάρι  ,οι γαρίδες "Paraga",  τα ζυμαρικά με θαλασσινά  και η νοστιμότατη σαρδέλα του , ανάλογα βέβαια με τις διαθέσιμες πρώτες ύλες καθημερινά το μενού περιλαμβάνει 3 με 4 πιάτα  λαδερών . Γι’  αυτούς που προτιμούν το κρέας η κουζίνα είναι ετοιμοπόλεμη να σας προσφέρει  τρυφερές και ντελικάτες  σταβλίσιες μπριζόλες , χοιρινές  , σουβλάκια , κοτόπουλο κα .Στην «Παράγκα» του Τάσου μην περιμένετε πολυτέλειες και φιοριτούρες εδώ πρωταγωνιστεί η απλότητα , η φιλική εξυπηρέτηση και το χαμογελαστό προσωπικό. Όσο για τις τιμές δεν πρόκειται να σας τρομάξουν είναι προσγειωμένες. Η Κάβα είναι αρκούντως ενημερωμένη  με κορυφαία αποστάγματα και κρασιά του ελληνικού αμπελώνα .

 

Tips : «Παράγκα» , Μύκονος, τηλ. 22890 23002, “Paraga”  tavern

Paraga Beach , Mykonos , Tel : +30 2289023002