Το ταχυφαγείο του «Μάρα» είναι μια οικογενειακή επιχείρηση 20 ετών , βρίσκεται
στη περιοχή Vracar (Βράτσαρ) του Βελιγραδίου (κοντά στο ξενοδοχείο Slavija) και
προσφέρει μόνο ποιότητα στη κουζίνα του , το κορυφαίο έδεσμα εδώ είναι η πλιεσκαβίτσα
(Pljeskavica) . Είναι το σέρβικο χάμπουργκερ , φτιάχνεται από χοιρινό και μοσχαρίσιο
κιμά μια υπέροχη μίξη που αναδύει βαθιές κρέατινες γεύσεις , ενώ σου δίνονται άπειρες
δυνατότητες να γεμίσεις το ψωμάκι σου με πολύ νόστιμες δικές τους σάλτσες όπως το
Ajvar ένα άλειμμα που περιέχει μελιτζάνα
και πιπεριές τσίλι και το Kajmak (κάϊμακ ) ένα θερμιδοφόρο τυρί
κρέμα .Εδώ όμως θα γευτείτε και τη νοστιμότατη παλατσίνκα είναι η σέρβικη κρέπα
που την τηγανίζουν σε καυτό λάδι και στη προσφέρουν με γέμιση μαρμελάδας ή σοκολάτας
.
Tips : “MARA” Novopazarska 14 (μεταξύ Makenzijeva and Maksima Gorkog), περιοχή
Βράτσαρ ,Βελιγράδι.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου