Σάμος –Μυτιληνιοί : Το μερακλίδικο μεζεδοπωλείο "Το μαγαζάκι που λέγαμε"

INFO : Φτάνοντας  στο χωριό Μυτιληνιοί  της Σάμου ( λίγο έξω από το Πυθαγόρειο )και στη κεντρική πλατεία  του χωριού  θα συναντήσετε το μερακλίδικο μεζεδοπωλείο που ονομάζεται "Το μαγαζάκι που λέγαμε" . Ανήκει σε δυο αδέλφια που με σκληρή δουλειά και με την ευγένεια που τους διακρίνει έχουν «ανεβάσει» το μαγαζί  πολλά level επάνω.  Απίστευτα  πιάτα  σε πολύ γενναιόδωρες μερίδες παρασκευάζονται μόνο από φρέσκες πρώτες ύλες , άριστη και γρήγορη εξυπηρέτηση  σ’ ένα πολύ όμορφο vintage  χώρο που σε κερδίζει με την πρώτη ματιά. Δηλώνουμε φανατικοί κρεατοφάγοι οπότε …..ξεψαχνίσαμε το μενού των κρεατικών σε βάθος , επιλέξαμε  κατσικάκι γεμιστό με ρύζι, μυρωδικά και συκωτάκια σε μια Σαμιώτικη συνταγή ,  εξαιρετική σταβλίσια μοσχαρίσια μπριζόλα , πικάντικο λουκάνικο, και εκλεκτά χειροποίητα κεφτεδάκια που νομίζω ότι είναι το δυνατό χαρτί του μαγαζιού . Τα συνοδευτικά μας ήταν ψητό μαστέλο με μαρμελάδα ντομάτας και φέτα πασπαλισμένη με σουσάμι και βουτηγμένη σε λαχταριστό μέλι .

TIPS : Το χωριό Μυτιληνιοί  βρίσκεται μερικά χιλιόμετρα  έξω από το Πυθαγόρειο , με το αμάξι υπολογίστε ότι θα χρειαστείτε περίπου 12 λεπτά , Τηλ : 2273051264

 

Αγιάσος : Στο «Καφενείο των Θεόφιλων»

Λατρεύω τη λαογραφική τέχνη  της Μυτιλήνης ,  κάθε φορά που θα βρεθώ στο νησί θα επισκεφτώ  οπωσδήποτε την  Αγιάσο αφού αποτελεί το μεγαλύτερο κέντρο χειροτεχνικής παράδοσης του νησιού με μεγάλη ποικιλία υφαντών, ξυλόγλυπτων και κεραμικών. Ειλικρινά χαίρεσαι να απολαμβάνεις τον περίπατο στα λιθόστρωτα δρομάκια της Αγιάσου με  τις ιστορικές εκκλησιές , τα αιωνόβια παραδοσιακά  καφενεία , τους υπαίθριους πωλητές να διαλαλούν τη πραμάτεια  τους  και τα όμορφα πέτρινα σπίτια με τις αναρριχώμενες  βουκαμβίλιες και το αγιόκλημα  στους τοίχους  να ευωδιάζουν την ατμόσφαιρα .

 

 Αφού προσκυνήσετε στην Παναγία επιβάλλεται να κάνετε μια στάση στο παραδοσιακό «Καφενείο των Θεόφιλων» για να απολαύσετε καϊμακλίδικο ελληνικό καφέ στη χόβολη , παγωμένη σπιτική λεμονάδα , κολοκυθάκι μπουμπούκι και  νεραντζάκι γλυκό , σαλέπι , πλαντσέντα γεμιστή με παγωτό καραμέλα και άλλα πολλά καλούδια . Αν σας «πιάσει» το μεσημέρι και πεινάσετε υπάρχει τρόπος να ….ξεγελάσετε τη πείνα σας στο  «καφενείο των Θεόφιλων» με τα υπέροχα μεζεδάκια της καρδιάς  που φτιάχνουν..... πικάντικοι γκιοζλεμέδες , κεφτεδάκια, σουτζουκάκια, χειροποίητα ντολμαδάκια , λαδοτύρι ντόπιο , ελίτσες  Μυτιλήνης και τουλουμοτύρι Αγιάσου !!!

Τα εξαίσια τυλιχτά του “Κυρ Αρίστου” στο Παλαιό Φάληρο

☛    Φημισμένο κεμπαμπτζίδικο που, για να λέμε τα πράγματα με το όνομά τους, είναι μεγάλο σφάλμα για όποιον καλοφαγά δεν το έχει επισκεφθεί έστω και μια φορά. Με το που μπείτε στον Κυρ Αρίστο θα σας τυλίξουν οι γεύσεις και τα αρώματα των πατροπαράδοτων συνταγών της Σμύρνης. Εδώ όλα είναι φρεσκότατα, δεν υπάρχει τίποτα προψημένο, όλα λιώνουν στο στόμα! Θα βρείτε πιάτα που είναι το καθένα από μόνο του μια μοναδική γευστική εμπειρία, σαν τον γύρο στα κάρβουνα, την προβατίνα κεμπάπ ή την προβατίνα λουκάνικο, και φυσικά τον απόλυτο, τον μεγάλο πρωταγωνιστή, που δεν είναι άλλος από το κεμπάπ. Μιλάμε για αυθεντικό κεμπάπ, από μοσχαρίσιο κιμά ζυμωμένο με μεράκι, θα βρείτε όμως και άλλες γεύσεις, όπως το κασερλί, κεμπάπ ζυμωμένο με κασέρι, αλλά και το κεμπάπ κοτόπουλο. Όλα τα νόστιμα του Κυρ Αρίστου θα τα απολαύσετε σε μερίδες ή σε τυλιχτά (υπάρχουν και τα «δίκανα» τυλιχτά, φαντάζεστε γιατί τα λένε έτσι), θα βρείτε ακόμη αξέχαστα παραδοσιακά φαγητά όπως κεφτεδάκια με τηγανητές πατάτες και κοκκινιστό μοσχαράκι, καθώς επίσης και μια μεγάλη ποικιλία από σαλάτες, ορεκτικά, χειροποίητες αλοιφές και άλλα πολλά. Προσωπικά δοκίμασα το  Κασερλί κεμπάπ με πλούσιο λιωμένο τυρί , το κεμπάπ προβατίνας με την ωραία, έντονη μυρωδιά και την πλούσια γεύση , το κλασσικό κεμπάπ κοτόπουλο και το σουτζούκι με  φέτα μια διαφορετική προσέγγιση η οποία μου άρεσε. Όλα τα τυλιχτά περιέχουν  ντομάτα, κρεμμύδι, μαϊντανό, και πάπρικα, βέβαια εγώ ζήτησα έξτρα συνοδευτικό γιαούρτι με μυρωδικά και σάλτσα ντομάτας. Ήταν ομολογουμένως μια αξέχαστη εμπειρία !!! 

Info :  Ζησιμοπούλου 96, Παλαιό Φάληρο , τηλ:210 9822320 ,  Καθημερινά 12.00-24.00 και delivery.