Αγιάσος : Στο «Καφενείο των Θεόφιλων»

Λατρεύω τη λαογραφική τέχνη  της Μυτιλήνης ,  κάθε φορά που θα βρεθώ στο νησί θα επισκεφτώ  οπωσδήποτε την  Αγιάσο αφού αποτελεί το μεγαλύτερο κέντρο χειροτεχνικής παράδοσης του νησιού με μεγάλη ποικιλία υφαντών, ξυλόγλυπτων και κεραμικών. Ειλικρινά χαίρεσαι να απολαμβάνεις τον περίπατο στα λιθόστρωτα δρομάκια της Αγιάσου με  τις ιστορικές εκκλησιές , τα αιωνόβια παραδοσιακά  καφενεία , τους υπαίθριους πωλητές να διαλαλούν τη πραμάτεια  τους  και τα όμορφα πέτρινα σπίτια με τις αναρριχώμενες  βουκαμβίλιες και το αγιόκλημα  στους τοίχους  να ευωδιάζουν την ατμόσφαιρα .

 

 Αφού προσκυνήσετε στην Παναγία επιβάλλεται να κάνετε μια στάση στο παραδοσιακό «Καφενείο των Θεόφιλων» για να απολαύσετε καϊμακλίδικο ελληνικό καφέ στη χόβολη , παγωμένη σπιτική λεμονάδα , κολοκυθάκι μπουμπούκι και  νεραντζάκι γλυκό , σαλέπι , πλαντσέντα γεμιστή με παγωτό καραμέλα και άλλα πολλά καλούδια . Αν σας «πιάσει» το μεσημέρι και πεινάσετε υπάρχει τρόπος να ….ξεγελάσετε τη πείνα σας στο  «καφενείο των Θεόφιλων» με τα υπέροχα μεζεδάκια της καρδιάς  που φτιάχνουν..... πικάντικοι γκιοζλεμέδες , κεφτεδάκια, σουτζουκάκια, χειροποίητα ντολμαδάκια , λαδοτύρι ντόπιο , ελίτσες  Μυτιλήνης και τουλουμοτύρι Αγιάσου !!!