Η ταβέρνα “Στου Ρούτση” είναι το
απόλυτο στέκι για κρεατοφαγία στη γειτονική Δράμα, μάστορας της σούβλας ο κ
Ρούτσης ξέρει να κουμαντάρει τη φωτιά και να παρουσιάζει το κρέας ζουμερό στο
εσωτερικό του . Λατρεύει όμως και την ελληνική παράδοση φτιάχνοντας πεντανόστιμα χειροποίητα φαγητά στον
ξυλόφουρνο τα οποία διακρίνει η δημιουργική εκτέλεση και η γευστική ένταση.
Μοσχαρίσια μάγουλα που σιγοψήνονται ένα ολόκληρο βράδυ στη λαδόκολλα πριν
προσγειωθούν στο πιάτο σας , μελωμένα και ζουμερά μοσχαρίσια παϊδάκια που αναδύουν ηδονικά την τσίκνα τους, τρομερή πανσέτα γεμιστή με μανιτάρια και
πιπεριές , τζιγεροσαρμά όπως έμαθε να τον φτιάχνει από τη μητέρα του , αρνάκι γάστρας με πατάτες για τους
καλλιεργημένους ουρανίσκους και τέλος λαγό στιφάδο που δεν κατάφερα ακόμη να δοκιμάσω
. Και για τους πιο σκληροπυρηνικούς «τρέχουν» τα κοντοσούβλια και τα κοκορέτσια
στις σούβλες. "Στου Ρούτση" θεωρώ πως θα
ζήσετε την πιο παραδοσιακή κρεατολαγνική εμπειρία, αναζητήστε τον και θα
σας αποζημιώσει στο έπακρον.
Info : Στου Ρούτση, Π. Κάβδα 39, τηλ κρατήσεων : 25210 30998.
.jpg)
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου