☛ Το εστιατόριο του Άγγλου μάγειρα Τζέϊμι Όλιβερ στεγάζεται στον δεύτερο όροφο του εμπορικού κέντρου Golden Hall στο Μαρούσι, στο σημείο που βρισκόταν μέχρι πρότινος το «Πρυτανείο». Πρόκειται για επιχειρηματικό άνοιγμα της κυπριακής εταιρείας PHC Franchised Restaurants Public που "τρέχει" στην Ελλάδα τα εστιατόρια Wagamama & Pizza Hut. Άνοιξε πριν από τρεις μήνες και ο κόσμος το αγκάλιασε αμέσως . Ο χώρος είναι μοντέρνος και φωτεινός , με χαλαρή ατμόσφαιρα και feelgood χαρακτήρα , ενώ στις προθήκες θα βρείτε όλα τα βιβλία του Όλιβερ . Το μενού εστιάζει στις αγαπημένες του μεσογειακές γεύσεις και στις ποιοτικές πρώτες ύλες, που τις περισσότερες τις προμηθεύεται από την Αθήνα. Βέβαια η απλότητα στην μαγειρική του Άγγλου μάγειρα είναι δεδομένη και δεν απομένει παρά να την δοκιμάσουμε . Όπως μας ενημέρωσε ο υπεύθυνος του καταστήματος , στο μενού περιλαμβάνονται κατά 50% συνταγές του Jamie Oliver και 50% ελληνικές συνταγές.
Στο δια ταύτα : Ξεκινήσαμε μ' ένα beef tartare αλλά Τζέϊμι Ολιβερ , στο οποίο πρόσθεσε μεσανατολίτικα μπαχαρικά , μαγιονέζα με μελάσα ροδιού και σχοινόπρασο . Θαρρώ πως το πιάτο αδικήθηκε, του έλλειπε η φρεσκάδα ενώ το επικάλυπτε μια έντονη όξινη γεύση. Συνεχίσαμε με Ravioli fritti τραγανά τηγανητά ραβιόλι με γέμιση τυριών και πικάντικη σάλτσα , ήταν ένα πιάτο ευχάριστης απόλαυσης .Το άλλο μεζεδάκι μας ήταν ψητά πολύχρωμα παντζάρια, με σταφίδα, τραγανό ντούκα (αραβικό μείγμα μπαχαρικών), στραγγιστό κατσικίσιο γιαούρτι και ένα γλυκύτατο ντρέσινγκ με τζίτζερ και μέλι, ήταν αξιοθαύμαστο και εκφραστικό. Κλείσαμε με μια μασίφ και καλά εκτελεσμένη Cacio carbonara με σάλτσα από τυρί και μαύρο πιπέρι , κρόκο αυγού ,τραγανή πανσέτα, φρέσκα ζυμαρικά, σπασμένο ροζ πιπέρι και παλαιωμένη παρμεζάνα, η αποθέωση των αρωμάτων!!! Συνοδέψαμε τα πιάτα μας με αφράτο σκορδόψωμο που είχε μέσα λιωμένη μοτσαρέλα. Τέλος, όσον αφορά τα ψητά από το grill, σερβίρονται ζεστά και ιδιαιτέρως απολαυστικά !!! pork chop, Black Angus rib eye, Black Angus sirloin και fresh chicken fillet, με συνοδεία εποχιακού φρούτου, βλαστών μπιζελιών και δικής σας επιλογής σάλτσα, που υπόσχονται να ζεστάνουν ουρανίσκο, σώμα και ψυχή.
Info : Λεωφόρος Κηφισίας 37Α, Μαρούσι , Golden Hall, 2ος όροφος , τηλ : 2106899266.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου