Εστιατόριο «Μεταξύ Μας» στην Έξω Γωνιά της Σαντορίνης

Η   Έξω Γωνιά ήταν η βάση μας κατά την οκταήμερη παραμονή μας στην Σαντορίνη , ένα μικρό γραφικό χωριουδάκι που κατάφερε στο πέρασμα των αιώνων, να κρατήσει ανέπαφο τον αυθεντικό του χαρακτήρα. Χτισμένη σε έναν λόφο η Έξω Γωνιά εντυπωσιάζει τον επισκέπτη  με την υπέροχη Κυκλαδίτικη αρχιτεκτονική της, τα γραφικά πέτρινα σοκάκια, τα νεοκλασικά αρχοντικά και τις ιστορικές εκκλησίες της. Δεν θα ήταν υπερβολή αν σας έλεγα πως το πιο νόστιμο και αυθεντικό μυστικό της Σαντορίνης βρίσκεται κρυμμένο εδώ σε αυτό το χωριό. Μόλις περάσετε τις μεγάλες ανηφόρες θα σταματήσετε κοντά στην εκκλησία, θα ακολουθήσετε το πλακόστρωτο μονοπάτι και θα βγείτε σε ένα όμορφο ξάγναντο όπου βρίσκεται το εστιατόριο «Μεταξύ Μας» ιδιοκτήτης του ο σεφ πατρόν Κώστας Χρυσοχεράκης με καταγωγή από την Κρήτη. Σ’ ένα φιλόξενο και χαλαρωτικό χώρο (με εντυπωσιακή πανοραμική θέα) που θυμίζει νησιώτικη αυλή με τα χρώματα και τα αρώματα του Αιγαίου να μπολιάζουν την ατμόσφαιρα, ο σεφ πατρόν και η ομάδα του προσφέρουν αυθεντικές και πρωτότυπες συνταγές της Κρητικής και της Σαντορινιάς κουζίνας, φτιαγμένες με αγάπη και μεράκι από φρέσκα τοπικά υλικά. 

Ο   σεφ μας καλωσορίζει με μια δροσερή ρακή , κρητικό παξιμάδι , ελίτσες και γραβιέρα. Δεν αργούν να έρθουν και τα πρώτα ορεκτικά , δροσερή και πολύχρωμη Σαντορινιά σαλάτα, αγαπημένο Κρητικό σταμναγκάθι με λαδολέμονο και αλάτι Κρήτης , μια νοστιμότατη φέτα σε φύλλο κρούστας με μέλι και σουσάμι , η βελούδινη φάβα με φρέσκο κρεμμυδάκι και κάπαρη και ένα πειραγμένο κανταΐφι τυριών με τέσσερα τυριά και σος βατόμουρου(!!). Η συνέχεια ήταν εξίσου συναρπαστική , τα πιάτα που επιλέξαμε μας προσέφεραν ουσιαστική και βαθιά νοστιμιά. Η κόντρα μοσχαρίσια μπριζόλα είχε τρυφερή σάρκα και ντελικάτη γεύση , την συνόδευε μια σάλτσα πράσινου πιπεριού και μανιτάρια σχάρας πόρτομπέλο. Το μελωμένο αρνίσιο κότσι ήταν μια γευστική εμπειρία , το απογείωσαν οι λευκές μελιτζάνες με την γλύκα τους, η φέτα και τα τοματίνια Σαντορίνης. Το χοιρινό μπριζολάκι χωρίς κόκαλο το συνόδευε μια απρόσμενα νόστιμη σάλτσα πορτοκαλιού με μέλι και φρέσκια ρίγανη αλλά και οφτές πατάτες. Με στενοχώρησε όμως που δεν πρόλαβα να δοκιμάσω την Κυκλαδίτικη  ρεβυθάδα με μοσχολέμονο, αγουρέλαιο και άνηθο, σερβιρισμένη με καπνιστή πέστροφα ήταν sold out !!! H λίστα κρασιών του "Μεταξύ μας" είναι αποτέλεσμα μιας προσεγμένης και λεπτομερούς έρευνας του τοπικού και εγχώριου αμπελώνα. Το σέρβις ευγενικό, άνετο και περιποιητικό.

Info :  «Μεταξύ Μας» στην Έξω Γωνιά (δίπλα στην εκκλησία του Αγ. Χαράλαμπου), Σαντορίνη , τηλέφωνο  για κρατήσεις : 22860 31323.