☛ Προσωπικά θα χαρακτήριζα το Birdman ως ποτάδικο, σούσι μπαρ και μεζεδοπωλείο με γιαπωνέζικα τάπας . Πάντως ο υπότιτλος της επιγραφής δηλώνει πως πρόκειται για γιαπωνέζικη pub και grill. Η μακρόστενη σάλα του δεν έχει τραπέζια , κυριαρχεί μια θαυμάσια αναπαυτική ξύλινη μπάρα , η ατμόσφαιρα είναι ζεστή και χαλαρωτική ,σε αυτό βοηθά η επιμελημένη μουσική από βινύλια που παίζει ο d-j στα θρυλικά πικ απ Technics MK'2 . Θα ακούσετε σπάνιες μελωδίες ιαπωνικής τζαζ σε συνδυασμό με αφρικανική φάνκ μουσική , hip hop , disco και ποπ. Η κάβα είναι πλήρως ενημερωμένη με premium spirit, φυσικούς οίνους και στο κέντρο της βιτρίνας ξεχωρίζουν τα ουίσκι από τη χώρα του Ανατέλλοντος Ηλίου. Η ανοιχτή κουζίνα βρίσκεται στον εσωτερικό χώρο του μπαρ και δουλεύει πυρετωδώς , ετοιμάζει full-taste μεζεδάκια για να συνοδέψετε το ποτό σας , οι περισσότεροι θαμώνες επιλέγουν το yakitori το ιαπωνικό σουβλάκι που μεταφραζόμενο σημαίνει ψητό (yaki) +κοτόπουλο (tori) . Αποφασίσαμε να επικεντρωθούμε στις γιαπωνέζικες μπύρες και στην Birdman lager την δροσιστική , βαρελίσια μπύρα του μαγαζιού που μας πρότεινε ο μπάρμαν. Η μια μπύρα έφερε την άλλη και μαζί τη λιγούρα του ποτού , αποφασίσαμε να την "τιθασέψουμε" με μπέργκερ , ζωμό ράμεν και σουβλάκι γιακιτόρι. Όταν καθίσαμε στο "Birdman" η μπάρα ήταν άδεια, μέσα σε μια ώρα γέμισε ασφυκτικά από κόσμο . Δείγμα της εκτίμησης και της εμπιστοσύνης του κόσμου στο νέο εγχείρημα του Άρη Βεζενέ.
Tips : Το "Birdman" βρίσκεται στην οδό Σκούφου 2 και Βουλής 35 στο Σύνταγμα, τηλ. 2103212800 Ανοιχτά: 6:00 μ.μ. - 2:00 π.μ , υπολογίστε 30 - 50 €/το άτομο με επιλογή μπύρας.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου