Το ξέρετε ότι λατρεύω τα ταξίδια, όταν λοιπόν
είμαι σε “στεγνή” περίοδο και θέλω να πάρω γεύση ταξιδιού παίρνω το αυτοκίνητο
κατεβαίνω στο Πέραμα , κάνω ένα υπερπόντιο ταξίδι με πλοίο διαρκείας 7 λεπτών
και βρίσκομαι στα Παλούκια!!! Σιγά σιγά πηγαίνω στο χωριό της Σαλαμίνας στην
πρωτεύουσα , να την πούμε Κούλουρη μια και την αποκαλούν
έτσι οι ντόπιοι , παρκάρω πάνω στην λεωφόρο και κατ’ ευθείαν στο ουζερί «Ο Κάκιας».
Παλιοί μου φίλοι οικογενειακώς από το 2008, πολύ με είχαν βοηθήσει τότε να κάνω
ένα ντοκιμαντέρ για το νησί. Λοιπόν αυτό το ουζερί είναι κάτι το ξεχωριστό, προσεγμένα
τραπεζομάντηλα , ευγενέστατο και ενημερωμένο προσωπικό και πιθανόν το καλύτερο
τηγάνι του νησιού, πιάνεις την τηγανιτή κουτσομούρα στο χέρι και δεν λαδώνεσαι.
Ξεκινήσαμε με λακέρδα και γαύρο μαρινάτο , μετά κυδώνια , γυαλιστερές και
ταραμοσαλάτα , ένα ψαράκι καρπάτσιο με
λάιμ και ξύσμα λεμονιού και τα υπόλοιπα τα βλέπετε. Τι είναι λοιπόν χαρά και
μια τόσο ευτυχισμένη στιγμή ; Να βλέπεις
τη θάλασσα, να σε ζεστάνει ο ήλιος , να ψιλό ζαλίζεσαι με ουζάκι χιώτικο του
Στουπάκη και να βρίσκεσαι με φίλους παλιούς.
Ο μεγάλος Κάκιας έγινε παππούς με τρία εγγόνια παρακαλώ.
Info : Ουζερί «Ο Κάκιας», Ακτή Καραϊσκάκη 38 , Σαλαμίνα , τηλ: 2104655821 , κινητό: 6972821014.
Ηλίας Μαμαλάκης
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου