Info : Μια από
τις παλαιότερες ψαροταβέρνες της Πειραϊκής, βρίσκεται στην Ακτή Θεμιστοκλέους στο
Πειραιά , οι φιλόξενοι ιδιοκτήτες της κατάγονται από τη Κάλυμνο και κατέχουν
την θαλασσινή νησιώτικη κουλτούρα σε βάθος , μαγειρεύουν εξαιρετικές θαλασσινές λιχουδιές χρησιμοποιώντας
άριστες πρώτες ύλες . Εδώ στα «Βράχια της Πειραϊκής» τα
πιάτα πάνε και έρχονται ενώ τα καραφάκια ανεβάζουν το κέφι στο ζενίθ , το
αιθέριο τηγάνι δουλεύει πυρετωδώς τροφοδοτώντας τα τραπέζια με ξεχωριστές γεύσεις
, γαύρο….αθερίνα….σιμιακό γαριδάκι….. καλαμαράκι…. μπακαλιάρο σκορδαλιά κα . Σπεσιαλιτέ
του μαγαζιού το «σπινιάλο» , είναι οι φούσκες της θάλασσας που τις διατηρούν για καιρό στο μπουκάλι οι Καλύμνιοι
ψαράδες , το πετυχαίνουν αυτό αφήνοντας τη φούσκα να βγάλει το θαλασσινό νερό
μέσα στο μπουκάλι ενώ στη συνέχεια προσθέτουν επιπλέον αλάτι και ελαιόλαδο για
συντήρηση. Υπάρχει και η δυνατότητα επιλογής καθαρών ψαριών. Στη κάβα θα βρείτε
τα καλύτερα ούζα της ελληνικής επικράτειας , όπως του “Πιτσιλαδή” , του “Βαρβαγιάννη”
και το “Δίμηνο” από τη Μυτιλήνη , το “Καζανιστό Στουπάκη” , την “Απαλαρίνα” και
το “5 του Τέττερη” από τον Κάμπο και τον Δαφνώνα της Χίου . Οι τιμές
κυμαίνονται στα 15-20 € το άτομο , αν όμως επιλέξετε μεγάλα ψάρια θα ανεβείτε αρκετά
περισσότερο .
Tips : «Βράχια
της Πειραϊκής» , Ακτή Θεμιστοκλέους 300, Πειραιάς, τηλ: 210
4538461
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου