Πολυγραφότατος ο Food expert μάγειρας και δημοσιογράφος γεύσεων Ηλίας Μαμαλάκης , έχει στο ενεργητικό
του περισσότερα από δέκα βιβλία ανάμεσα τους το «Ημερολόγιο μαγειρικής» , «Στα
μονοπάτια και στις κουζίνες του κόσμου» , « Ελάτε στην κουζίνα μου», « Μάγειρας
ή καπετάνιος» , « Ελληνικό τυρί» , «Η γαστρονομία της Μεσογείου» , « Μην πληρώσετε
είναι όλα δικά μου», «Μαγειρικόν» κα .Πρόσφατα ο Ηλίας κυκλοφόρησε το καινούργιο του βιβλίο με τίτλο
«Η Μύρτις και η μελόπιτα» , πρόκειται για ένα ξεχωριστό παραμύθι όπου με την
απαράμιλλη γραφή του ο συγγραφέας μας συστήνει τη Μύρτιδα μια νεαρή Αθηναία που
έζησε στα χρόνια της άνθισης της Δημοκρατίας στον χρυσό αιώνα του Περικλή και
που την γνωρίσαμε χάρη στη δουλειά της επιστημονικής ομάδας του καθηγητή Μανώλη Ι. Παπαγρηγοράκη , που κατάφερε να αναπλάσει το πρόσωπο του
κοριτσιού μετά από πολυετή έρευνα. Μέσα από την περιπλάνηση της Μύρτιδος
αναδεικνύεται η καθημερινή ζωή των Αθηναίων του 5ου αιώνα π.Χ. αλλά και οι διατροφικές τους συνήθειες.
Τι έτρωγαν, πώς μαγείρευαν, τι τρόφιμα είχαν διαθέσιμα τότε. Το βιβλίο έχει
εικονογραφήσει ο Γιώργος Χατζηβασιλάκης και κυκλοφορεί από τις εκδόσεις «Αρμός».
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου