Ζαχαροπλαστείο «Κοσμικόν» : Γαλακτομπούρεκο για φίλημα !!!
Info : Το
καλύτερο γαλακτομπούρεκο της Αθήνας θα το βρείτε στο ζαχαροπλαστείο «Κοσμικόν»
, η πρώτη φορά που το δοκιμάσαμε ήταν στο κατάστημα της Πατησίων και μας κέρδισε με την απίστευτη
βελούδινη κρέμα του και την τραγανότητα του φύλου του. Έχει γράψει την δική του
επιτυχημένη πορεία στον χρόνο από το 1961 και δύσκολα θα βρεις κάτοικο της Αθήνας
που να μην το έχει δοκιμάσει. Από τότε και μέχρι σήμερα έχει αποκτήσει μόνο
φανατικούς οπαδούς οι οποίοι αρνούνται πεισματικά να δοκιμάσουν γαλακτομπούρεκο
από άλλο ζαχαροπλαστείο. Παρασκευάζεται από αγνές και επιλεγμένες πρώτες ύλες,
χειροποίητο φύλλο και βούτυρο γάλακτος από τη Θεσσαλία και τη Μυτιλήνη, ενώ η
συνταγή του μέχρι σήμερα παραμένει κρυφή . Το φύλλο του ροδοψημένο και ελαφρώς
σιροπιασμένο αγκαλιάζει αρμονικά τη βελούδινη
κρέμα του , ενώ η μοσχοβολιά του φρέσκου βούτυρο σου σπάει κυριολεκτικά τη μύτη
!!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου