Με το σπαθί
του κατάφερε να κερδίσει την τρίτη θέση στον διεθνή διαγωνισμό “Show your spirit” της Diageo που πραγματοποιήθηκε στο Λονδίνο ο Καβαλιώτης bartender Γιώργος
Γιαννάκης από το Baroque Cafe Bar .Στο Λονδίνο λοιπόν
οι bartenders της Ευρώπης
έπρεπε να δημιουργήσουν ένα νέο spirit ή liqueur και τα καλύτερα θα έμπαιναν στη
συλλογή luxury spirits της
εταιρείας. Βέβαια ο πρώτος νικητής θα απολάμβανε και άλλα προνόμια αφού θα έβλεπε
το ποτό του να πρωταγωνιστεί δίπλα σε παγκοσμίου φήμης brands, όπως το Johnnie Walker Scotch Whisky και την Ketel One Vodka. Ο Γιώργος λοιπόν
έλαβε μέρος στον διαγωνισμό με την δημιουργία
του “Pikroma”, που προέρχεται από τη λέξη πικρό και που προδιαθέτει για μία
δημιουργία με έντονο bitter χαρακτήρα και κέρδισε επάξια την τρίτη θέση .
Πρόκειται για μία πρόταση βασισμένη στην vodka την οποία εμποτίζει
με 54 διαφορετικά βότανα, ρίζες, εσπεριδοειδή και κόκκινα φρούτα
.Τον Γιώργο Γιαννάκη είχαμε την ευκαιρία να τον συναντήσουμε στο «λιμάνιbar» της Καβάλας πίσω από το τελωνείο και να δοκιμάσουμε τα εξαιρετικά
κοκτέιλ που φτιάχνει.
Δημιουργίες του barman Γιώργου
Γιαννάκη στο “λιμάνιbar” της
Καβάλας
