Ταβέρνα «Ηλιοβασίλεμα» : Η νοστιμότερη αστακομακαρονάδα στα Ψαρά απο τα χεράκια της Γαρουφαλλιάς!!!

☛  Η Γαρουφαλλιά Βρατσάνου έχει μαζέψει όλο τον κόσμο στο μαγαζί της , για ένα και μοναδικό λόγο , φτιάχνει την πιο νόστιμη αστακομακαρονάδα από ζωντανούς αστακούς!!! Θα πρέπει πρώτα να παραγγείλετε τηλεφωνικά τον αστακό σας και το μεσημέρι να πάτε στην ταβέρνα της Γαρουφαλλιάς και να τον απολαύσετε φρεσκομαγειρεμένο. Το «Ηλιοβασίλεμα» είναι μια πολύ καλή και οικονομική ψαροταβέρνα δίπλα στην παραλία του Κάτω Γιαλού , αγναντεύει τη θάλασσα κι από εδώ απολαμβάνεις  πανέμορφα πυρωμένα ηλιοβασιλέματα . Η κουζίνα προσφέρει ολόφρεσκους θησαυρούς της θάλασσας , ψάρια (όταν το επιτρέπει ο καιρός), αστακούς , καλαμάρια , γαρίδες και τοπικό τυρί, σαλάτες και ορεκτικά για συνοδευτικά .  Όταν ο δημοσιογράφος Νίκος Μάνεσης γύριζε την εκπομπή του «60 λεπτά Ελλάδα» στα Ψαρά , σταμάτησε στη ταβέρνα της Γαρουφαλλιάς για να δοκιμάσει τα καλούδια της . Και επειδή τα πολλά λόγια είναι φτώχια να σας ενημερώσω πως η αστακομακαρονάδα που μας μαγείρεψε ήταν ένα γευστικό όργιο έντασης , γλύκας και φρεσκάδας , η  αλαβάστρινη σάρκα του ήταν ραφινάτη και ντελικάτη. Για μια μακαρονάδα δυο ατόμων  και ένα πενηνταράκι ούζο πληρώσαμε 60 ευρώ.  

Tips : Ταβέρνα «Ηλιοβασίλεμα» στη παραλία του Κάτω Γιαλού , Ψαρά ,  Τηλ για παραγγελίες : 2274061121 ,6932315205

 

{ Psara  Island : Tavern "Sunset" …..the most delicious lobster-pasta by hand-made Garoufalia }

Ταβέρνα “Σκάβαλα” στη Παλιά Καβάλα

INFO : Η Παλιά Καβάλα είναι ένα όμορφο ορεινό χωριό χτισμένο στις παρυφές του όρους Σύμβολο, βόρεια της Καβάλας. Είναι ένας όμορφος  τόπος με  πανύψηλα πλατάνια , παλιές κρήνες , τρεχούμενα γάργαρα νερά  και  παραδοσιακές ταβέρνες . Μια από αυτές είναι και η ταβέρνα «Σκάβαλα» , έτσι ονομαζόταν κατά την αρχαιότητα η περιοχή τα αρχαία Σκάβαλα. Η λέξη προέρχεται από τα πολλά σκάμματα που υπήρχαν εκεί, κυρίως μεταλλεία χρυσού και αργύρου. Αυτά σώζονται έως σήμερα και είναι εύκολο να τα διακρίνει όποιος περιηγηθεί στις πλαγιές γύρω από το χωριό. Από την Παλιά Καβάλα ξεκινούσε και ο δρόμος του νερού  όπου μέσα από περίτεχνα αυλάκια  και γέφυρες, έφτανε έως το υδραγωγείο της Καβάλας (τις γνωστές καμάρες) για την ύδρευση της πόλης στα χρόνια της Οθωμανικής κατοχής . Η οικογενειακή ταβέρνα-ψησταριά «Σκάβαλα» αποτελεί έναν συμπαθητικό  προορισμό για τους λάτρεις του καλού κρέατος. Οι extra large  μερίδες είναι το σήμα κατατεθέν της ταβέρνας μια και χορταίνουν το μάτι σου πριν από το στομάχι!!! Μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα στη τεράστια χοιρινή του μπριζόλα , το γεμιστό μπιφτέκι , το χωριάτικο λουκάνικο , τη μοσχαρίσια σπαλομπριζόλα και βέβαια τα ξεχωριστά παϊδάκια του. Ευχάριστο σέρβις, θερμή ατμόσφαιρα αλλά ελλιπής η λίστα κρασιών που διαθέτει.

TIPS : Ταβέρνα Σκάβαλα , Παλιά  Καβάλα ,Τηλ:  2513008940