Είναι
το μοναδικό αυθεντικό καφενείο της Μυκόνου που άντεξε εδώ και πολλές
δεκαετίες στη λαίλαπα του νεωτερισμού
που σάρωσε το νησί . Κρυμμένο σε μία
εσοχή του Γιαλού εκεί που παλιά ήταν η Καβουρότρυπα , το καφενείο του
“Μπακόγια” για περισσότερα από σαράντα χρόνια κρατάει την ποιότητα του φαγητού
ψηλά και τις τιμές του προσγειωμένες . Τον καφενέ σήμερα διαχειρίζονται η
σύζυγος του ιδιοκτήτη η κ Βασιλική μαζί με την κόρη της Ασημίνα . Η κουζίνα
λειτουργεί από τις 7 το πρωί προσφέροντας ασυναγώνιστες ομελέτες μέχρι αυγά
ποσέ , ξεχωρίζει βέβαια η δημοφιλής «μόστρα» το μυκονιάτικο ντάκο με
κοπανιστή(τοπικό τυρί) και ντομάτα . Θα
βρείτε όμως κι άλλες Μυκονιάτικες λιχουδιές στο τραπέζι του Μπακόγια , όπως η
λούζα ένα μοσχομυριστό αλλαντικό και το λουκάνικο Μυκόνου . Το μεσημέρι το
μενού εμπλουτίζεται με ψηλό ψαράκι , αθερίνα , μαριδάκι ενίοτε και κανένα
καλαμάρι όλα μαστορικά τηγανισμένα.
Tip
: Ο “Μπακόγιας” βρίσκεται στον Γιαλό την παραλία στο παλιό
λιμάνι της Μυκόνου , τηλ. 22890-23552 .
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου