Tomahawk ……ένας σοβαρός λόγος για να το ρίξεις στην κρεατοφαγία!!!

Η  tomahawk  είναι αναμφισβήτητα  μια υπερ-μπριζόλα ,  την ονόμασαν… τόμαχοκ γιατί μοιάζει με το τσεκούρι των ινδιάνων της Αμερικής !!! είναι …..μασίφ «γαλλικής κοπής» δε  και το βάρος της ξεπερνά τα  1,2 κιλά.  Είναι έξι φορές βαρύτερη από την μέση μπριζόλα, το μήκος της φτάνει τα 35 εκατοστά και το πλάτος της τα 20 εκατοστά . Είναι η απόλυτη κρεατοφαγική εμπειρία  και το γαστρονομικό  «φετίχ» κάθε ψαγμένου γευσιγνώστη . Οι  tomahawk  “αρωματισμένες” με την μοναδική μυρωδιά του κάρβουνου και ψημένες με θρησκευτική ευλάβεια από το Νίκο Χαραλαμπίδη στο μεζεδοπωλείο “Παραλιακόν” είναι ένας σοβαρός  λόγος για να το ρίξεις στην κρεατοφαγία !!!!!