Παλαιός Παντελεήμονας ένα παραδοσιακός οικισμός απίστευτης ομορφιάς χτισμένος στις πλαγιές του Ολύμπου σε υψόμετρο 500μ και σε απόσταση αναπνοής από την Θεσσαλονίκη μόλις 100 χιλιόμετρα . Το χωριό χτίστηκε πιθανότατα στα τέλη του 14ου αιώνα , ερήμωσε όμως τη δεκαετία του 1950 όταν οι κάτοικοι του μετακόμισαν μαζικά στον μεγαλύτερο Νέο Παντελεήμονα . Στις αρχές της δεκαετίας του ‘80 ξεκίνησε δειλά η αναπαλαίωση του οικισμού και κορυφώθηκε τα επόμενα χρόνια με αποτέλεσμα να αναπτυχθεί τουριστικά η περιοχή . Ο οικισμός αποτελεί ένα από τα καλύτερα δείγματα παραδοσιακής μακεδονίτικης αρχιτεκτονικής στη βόρεια Ελλάδα , ξεχωρίζουν τα πέτρινα σπίτια με τις κόκκινες κεραμιδοσκεπές , τα λιθόκτιστα καλντερίμια και η αναπαλαιωμένη εκκλησία του Αγίου Παντελεήμονα . Ιδανικός τόπος για χαλάρωση και απόλαυση , το πυκνό δάσος της περιοχής (που αποτελείται από οξιές και κουμαριές) προσφέρεται για αναρριχήσεις και πεζοπορίες, διαδρομές με ποδήλατα βουνού και 4×4, αλλά και αλεξίπτωτο πλαγιάς. Πολλά αναπαλαιωμένα αρχοντικά έχουν μετατραπεί σε γραφικούς και φιλόξενους ξενώνες, με υπέροχη θέα στο κάστρο του Πλαταμώνα και τις ακτές της Πιερίας. Στις παραδοσιακές ταβέρνες θα δοκιμάσετε τοπικά φαγητά και μεζέδες της περιοχής , ντόπιο κρασί και το παραδοσιακό τσίπουρο από κούμαρα του Ολύμπου.
Φαγητό : Η ταβέρνα «Όλυμπος» δίπλα στην πλατεία του χωριού , είναι ο παράδεισος του κρέατος με πρώτα και καλύτερα τα ζουμερά παϊδάκια, το κοντοσούβλι ,τις μπριζόλες και τα σουβλιστά . Βέβαια η κουζίνα «βγάζει» και μια σειρά καλομαγειρεμένων πιάτων όπως κοκκινιστό, κότσι, στιφάδο, γεμιστά κα . Υπολογίστε πως ένα γεύμα με χύμα κρασί ή τσίπουρο θα σας κοστίσει 15-20 ευρώ το άτομο .Τηλέφωνο : 23520/22377 **** Στο «Πέτρινο» κυριαρχεί στο μενού το κρέας , θα το βρείτε ψητό, μαγειρευτό και σουβλιστό . Ανάμεσα στα μαγειρευτά που προσφέρει η κουζίνα , ξεχωρίζουν το κοκκινιστό μοσχαράκι , το γιουβέτσι ,το αρνάκι φούρνου και ο κόκορας κρασάτος . Η κάβα πέρα από το χύμα κρασί και το τσίπουρο διαθέτει και μερικά εμφιαλωμένα κρασιά του Μακεδονικού αμπελώνα . Η Ταβέρνα βρίσκεται στη κεντρική πλατεία του χωριού , τηλέφωνο : 697 241 7971 ****
Αποστάσεις : Ο Παλιός Παντελεήμονας απέχει 43 χλμ από την Κατερίνη ,100 χλμ από τη Θεσσαλονίκη και 400 από την Αθήνα . με εύκολη πρόσβαση από τον Εθνικό Αυτοκινητόδρομο Ε75 (κόμβος Λεπτοκαρυάς). Στην έξοδο του κόμβου της Λεπτοκαρυάς θα στρίψετε δεξιά και αμέσως μετά αριστερά .
