Το πιο παλιό μαγειρείο στο νησί της Πάτμου είναι ο Παντελής , από
τις αρχές του ’50 υπάρχει στη Σκάλα και προσφέρει στο κόσμο ελληνική παραδοσιακή
κουζίνα , ενίοτε και μαγειρεμένα φαγητά ανάλογα με την διαθεσιμότητα των πρώτων
υλών . Η κατσαρόλα του Παντελή είναι θαυματουργή , βγάζει πεντανόστιμα λαδερά ,
γεμιστά , στιφάδο, παστίτσιο, μουσακά, κοκκινιστό κρέας , ενώ η σχάρα πάντα ετοιμοπόλεμη
«ψήνει» από καθαρά ψάρια μέχρι μπριζόλες και σουβλάκια . O Παντελής
όμως θα σας φιλέψει και νοστιμότατους ψαρομεζέδες που τους ετοιμάζει με
μαεστρία σε τηγάνι και σχάρα, καλαμάρι, χταπόδι, γαριδάκι συμιακό ,σπινιάλο (είναι η ψίχα της φούσκας), αχινοσαλάτα . Κατά περιόδους το εστιατόριο διοργανώνει Greek night
με ελληνική μουσική για να διασκεδάσει τους ξένους και τους ντόπιους πελάτες
του .
Tips : Σκάλα
Πάτμου , Τηλ: +30 22470 31922
