Welcome  to  my  blog
“ Η κοιλιά προηγείται της ψυχής”
George Orwell (1903-1950)
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Praha. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Praha. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Τετάρτη 15 Απριλίου 2026

Το κοσμοπολίτικο «Cafe Mozart» στην καρδιά της Πράγας

Το «Cafe Mozart» βρίσκεται στην πλατεία της Παλιάς Πόλης  και προσφέρει εξαιρετική θέα στο Αστρονομικό Ρολόι του 15ου αιώνα στον νότιο τοίχο του Παλιού Δημαρχείου της Πράγας. Το Café σε στιλ Ροκοκό στεγάζετε στον 1ο όροφο και ξεχωρίζει για την εξαίσια επίπλωση του , τα σκούρα ξύλινα τραπέζια του είναι στρωμένα με λαμπερά μαχαιροπίρουνα και κρυστάλλινα ποτήρια. Οι καρέκλες είναι ντυμένες με υφάσματα υψηλής ποιότητας , ενώ στους χώρους του στεγάζεται μια σπάνια συλλογή από ιστορικά ρολόγια γαλλικής κατασκευής  και Γερμανικές πορσελάνες Meissen του 17ου αιώνα που αποτελούν την ενσάρκωση της μοναδικής χειροτεχνίας και απόλυτης αισθητικής.  Στο «Café Mozart» θα απολαύσετε ένα πλούσιο πρωινό, καλό καφέ ή σοκολάτα, καλοφτιαγμένο παγωτό, σπιτικά κέικ και πάστες. Το μενού προσφέρει μεσημεριανό και βραδινό με επιμελημένα πιάτα της ευρωπαϊκής και τσέχικης κουζίνας , θα σας προτείναμε να δοκιμάσετε την παραδοσιακή σούπα kulajda της Βοημίας που παρασκευάζεται με κρέμα γάλακτος, πατάτες, μανιτάρια , άνηθο και αυγά ορτυκιού, την ομελέτα Mozart με αυγά ελευθέρας βοσκής, βούτυρο με βότανα και σπιτικό ψωμί από προζύμι, αλλά και το ζεστό στρούντελ μήλου με ξηρούς καρπούς , παγωτό και διακοσμημένο με σαντιγί. Να σημειώσουμε πως υπάρχει χώρος και για τους vegan με ενδιαφέρουσες χορτοφαγικές επιλογές.  Επειδή θεωρώ πως οι τσέχικες μπύρες είναι οι καλύτερες της Ευρώπης επέλεξα από το μενού δυο γνωστές και ποιοτικές μπύρες την Staropramen και την Pilsner Urquell . Το Café (που η χωρητικότητα του δεν ξεπερνά τις  ογδόντα θέσεις) διοργανώνει τακτικές συναυλίες κλασικής και τζαζ μουσικής με συνοδεία φαγητού τεσσάρων πιάτων.

Info : Café Mozart , Staroměstské náměstí 22, Staré Město, Πράγα , τηλ: +420 221 632 520 ,  ώρες λειτουργίας:  Δευτ. - Κυρ. 7:00 - 22:00 , από Τετάρτη έως Σάββατο, το καφέ είναι ανοιχτό μόνο μέχρι τις 19:30 λόγω της συναυλίας που πραγματοποιείται στο καφέ. 

  












Πέμπτη 12 Δεκεμβρίου 2024

Εστιατόριο U Bansethů : Παράδοση στο καλό φαγητό και τη βαρελίσια μπύρα , στα περίχωρα της Πράγας

    Το εστιατόριο  U Bansethů λειτουργεί για περισσότερο από έναν αιώνα και βρίσκεται μακριά από τις συνηθισμένες τουριστικές περιοχές της Πράγας . Είναι ένας χώρος που αγαπούν οι Τσέχοι για την μποέμικη κουζίνα του και την χειροποίητη μπύρα που προσφέρει , εδώ σύχναζε και ο Τσέχος σατιρικός συγγραφέας Jaroslav Hašek ο οποίος έζησε σε μια εποχή που η Πράγα ήταν σημαντικό κέντρο λογοτεχνίας με μεγάλους συγγραφείς όπως ο Φραντς Κάφκα και ο Μαξ Μπροντ.  Το εστιατόριό έχει μια μακρόχρονη παράδοση σε παλιά πιάτα της Βοημίας ενώ προσφέρει την παραδοσιακή μπύρα Pilsen (είναι πιστοποιημένο από την Pilsner Urquell για την εξαιρετική βαρελίσια μπύρα) για την οποία έχουν κερδίσει  πολλά βραβεία. Η κουζίνα παρασκευάζει νοστιμότατα πιάτα με πρώτο και καλύτερο την παλιά μποέμικη ψητή πάπια με τηγανιτές πατάτας και ξινό λάχανο . Δεν υστερούν όμως σε νοστιμιά και η ψητή μπριζόλα κοτόπουλου με σάλτσα τυριού και τηγανητές κροκέτες , το χοιρινό φιλέτο με σπιτικά ζυμαρικά ψωμιού και σαλάτα  cranberry , το στιφάδο μπύρας με φρέσκα κρεμμυδάκια και χρένο και το πληθωρικό σνίτσελ όσο είναι το αυτί του ελέφαντα(!!!) . Ο ιδανικός μεζές για τη μπύρα είναι το συκώτι πάπιας σε λαρδί. 

Info : «U Bansethů», Táborská 389/49, Πράγα 4 , Nusle, Τσεχία , τηλ: +420 724 582 721, λειτουργεί καθημερινά από τις 11το πρωί έως τις  12 το βράδυ. Το εστιατόριο βρίσκεται στην περιοχή Nusle , θα φτάσετε μέχρι εκεί με τα λεωφορεία 124 , 139 και  τα τραμ 18 και 19.