Το παλαιότερο ζαχαροπλαστείο της Αθήνας βρίσκεται πάνω από έναν αιώνα στο ίδιο ακριβώς σημείο από όπου ξεκίνησε το 1915

 ☛   Εμβληματικό γαλακτο-ζαχαροπλαστείο των Εξαρχείων, με έτος ίδρυσης το 1915, στο ίδιο σημείο από τότε που η Χαριλάου Τρικούπη ήταν χωματόστρωτη και ο παππούς Βασίλης Ασημακόπουλος σέρβιρε φρέσκο γάλα στο ποτήρι, πρόβεια γιαούρτια, κρέμες, ρυζόγαλα, γαλακτομπούρεκο και βούτυρο με μέλι. Όλα τα παραπάνω διανέμονταν και στα σπίτια του κέντρου της Αθήνας με καροτσάκια και ποδήλατα από τα 20 περίπου ξαδέρφια που είχαν συγκεντρωθεί από το χωριό τους στο μαγαζί του θείου τους. Το 1930 τα τέσσερα αδέλφια Ασημακόπουλοι , ο Ηρακλής, ο Δημήτρης, ο Βασίλης και ο Νίκος που είχαν κατέβει με τα πόδια στην Αθήνα από τα ορεινά Βαρδούσια του νομού Φωκίδος (για όσους δεν ξέρουν υπήρξε η γενέτειρα όλων των γαλατάδων της Αθήνας αλλά και των μετέπειτα πρωτοπόρων βιομηχανιών), αγοράζουν την επιχείρηση από το θείο τους έναντι 50.000 προπολεμικών δραχμών. Το 1980 τα ηνία της επιχείρησης αναλαμβάνει η δεύτερη γενιά, ο Δημήτρης και ο Θανάσης, παιδιά του Βασίλη Ασημακόπουλου.  

☛  Τα αμέσως επόμενα χρόνια κατασκευάζουν και εξοπλίζουν ένα από τα πιο σύγχρονα εργαστήρια ζαχαροπλαστικής και γαλακτοκομίας της Αθήνας , πάντα στην ίδια θέση στη Χαριλάου Τρικούπη 82. Οι γενιές που ακολούθησαν τίμησαν την παράδοση και την αφοσίωση στην εξαιρετική ποιότητα των πρώτων υλών, με το κατάστημα να είναι σήμερα γνωστό σε όλους όσοι αναζητούν μεράκι στη ζαχαροπλαστική. Το ζαχαροπλαστείο βραβεύεται από τον «Γαστρονόμο» της Καθημερινής με το Βραβείο Καταστήματος 2017 για την ιστορία του και την συνεχιζόμενη προσήλωση του στη ποιότητα. Οι συνταγές είναι παραδοσιακές, το βούτυρο είναι δικής τους παρασκευής, χρησιμοποιείται φρέσκο γάλα από Έλληνες παραγωγούς και ό,τι το καλύτερο σε σοκολάτα ως πρώτη ύλη. Και κάπου εδώ ανοίγει η όρεξη: Δοκιμάστε τσουρέκια, κουλουράκια, βουτήματα, σιροπιαστά, σοκολάτες, πάστες, τούρτες, παγωτό, παγωτό τούρτα για το σπίτι ή για ένα ιδιαίτερο δώρο, μην παραλείψετε να δοκιμάσετε το ρυζόγαλο που είναι παραδοσιακό και κρεμώδες αλλά και το πρόβειο, το αγελαδινό και το κατσικίσιο γιαούρτι. Και για το δρόμο, μια καλοφτιαγμένη σπανακόπιτα ή τυρόπιτα από χειροποίητο φύλλο, με φέτα περιορισμένης παραγωγής.

Info : Αφοί Ασημακόπουλοι, Χαριλάου Τρικούπη 82, Εξάρχεια, τηλ : 210/3610092.