Ώρα για cocktail στο Roof Bar της «Μεγάλης Βρεταννίας»

☛     Το ξενοδοχείο «Μεγάλη Βρεταννία» με την μεγαλοπρεπή διακόσμησή του , είναι ένα από τα λίγα  πράγματα στην Αθήνα που μπορεί να χαρακτηριστεί ως προορισμός από μόνο του. Το οκταόροφο  ιστορικό κτίριο του 19ου αιώνα βρίσκεται στην ιδανική τοποθεσία,  στην καρδιά της Αθήνας, την πλατεία Συντάγματος, απέναντι από τα παλιά ανάκτορα, να τα συναγωνίζεται σε μεγαλοπρέπεια και χάρη. Το ξενοδοχείο εισάγει τον ξένο επισκέπτη στην θέα της  Ακρόπολης, στον καταπράσινο Λόφο του Λυκαβηττού και σε άλλες ομορφιές της Αθήνας. Σύμφωνα  με τα παγκόσμια ταξιδιωτικά περιοδικά Conde Nast Traveller και Travel + Leisure συγκαταλέγεται στη λίστα των «καλύτερων  ξενοδοχείων του κόσμου». Είμαι τακτικός θαμώνας στο μπαρ του εστιατορίου GB Roof Garden, όπου μ’ αρέσει η μοναδική θέα της Ακρόπολης που συνταιριάζει με την αέναη κίνηση της πλατείας Συντάγματος, συντροφιά  μ’ ένα από τα 50 signature cocktails που περιλαμβάνει η λίστα. Η επίλεκτη ομάδα των bartenders έχει εκπαιδευτεί ώστε να δημιουργεί αυθεντικές εμπειρίες αναμείξεων, ανάλογα με το ταμπεραμέντο, την ώρα και τις προτιμήσεις του κάθε πελάτη !!!  Κάθε cocktail θα σας αφηγηθεί τη δική του ιστορία, το πώς και ποιος το δημιούργησε και θα σας ταξιδέψει στα πιο απίθανα μέρη του κόσμου.

Ανάμεσα σε άλλα μπορείτε να δοκιμάσετε τις οκτώ διαφορετικές συνταγές του Martini, με κορυφαία αυτήν του θρυλικού  James Bond που προτιμούσε στις ταινίες του το Martini του να είναι …«shaken not stirred»!!! , το mojito που ήταν το αγαπημένο κοκτέιλ του συγγραφέα Έρνεστ  Χεμινγουέϊ όσο καιρό έμεινε στη Κούβα , το τροπικό Zombie που εφευρέθηκε από έναν barman  σε εστιατόριο του Χόλυγουντ τη δεκαετία του ’30 , ή το θρυλικό Daiquiri  σε μια παραλλαγή με frozen strawberry και light rum που θα αποζημιώσει  τους γευστικού σας κάλυκες. Το κορυφαίου επιπέδου σέρβις παραμένει το δυνατό ατού της «Μεγάλης Βρετανίας» κι ένα εξαίσιο mix ξηρών καρπών και διαλεγμένες ελιές θα συνοδέψουν το κοκτέιλ σας , ενώ θα σας προσφέρουν το περιοδικό του ξενοδοχείου και την εφημερίδα της επιλογής σας. Cheers !!!

 «Μεγάλη Βρεταννία» : Το ξενοδοχείο σύμβολο (από τις εκδόσεις Κέρκυρα)

 ☛    Η "Μεγάλη Βρεταννία" δεν είναι απλώς ένα ξενοδοχείο πολυτελείας στην Αθήνα, αλλά ένας θεσμός. Από τη στιγμή που δέχθηκε τον πρώτο της πελάτη, το 1863 (σε γειτονικό κτίριο από αυτό που βρίσκεται σήμερα), από τη μεταστέγασή της στο κτίριο του Θ. Χάνσεν το 1874, έως τις μέρες μας, αποτελεί σημείο αναφοράς της κοινωνικής, πολιτιστικής, πολιτικής και οικονομικής ζωής της Αθήνας και κατʼ επέκταση της Ελλάδας.  Πριν από λίγους μήνες κυκλοφόρησε η  νέα επετειακή έκδοση του λευκώματος για το ξενοδοχείο της «Μεγάλης Βρεταννίας» που αποτελεί αποτέλεσμα πολυετούς ιστορικής μελέτης, ενώ είναι εμπλουτισμένο με σπάνιο φωτογραφικό υλικό. Προσφέρει μια μοναδική ματιά στην ιστορία της ελληνικής φιλοξενίας μέσα από την πορεία του, από το 1874 έως και σήμερα. Το λεύκωμα επιμελήθηκε ο  Δρ  Άγγελος Βλάχος - Διευθύνων Σύμβουλος του Οργανισμού Λιμένα Καβάλας.

Info :  Tο Roof Bar της «Μεγάλης Βρεταννίας»  λειτουργεί καθημερινά 13:00 - 00:00

 

             

Χίος : Στο “OZ cocktail bar” προσεγγίζουν το αλκοόλ με απόλυτο σεβασμό

☛  Το  "OZ cocktail bar" είναι ένα σύγχρονο μπαρ με βιομηχανική διακόσμηση, δημιούργημα των αδελφών Δημήτρη και Στέλιου Γεωργούλη , βρίσκεται στο κέντρο της Χίου στον πλακόστρωτο πεζόδρομο της  Απλωταριάς . Με το όνομα του να προκύπτει από την συντομογραφία της λέξης  ουγκιάς , που είναι μονάδα μέτρησης της μάζας  στο Ηνωμένο Βασίλειο , είναι ένας ξεχωριστός  χώρος αφιερωμένος  στα cocktails .  Τα παιδιά εδώ στο bar  προσεγγίζουν το αλκοόλ με απόλυτο σεβασμό και δημιουργούν άλλες φορές δροσιστικά και παιχνιδιάρικα κοκτέιλ  και άλλοτε φτιάχνουν ισορροπημένα και πολύπλοκα signature cocktail που πρέπει να δοκιμάσεις τουλάχιστον μια φορά στη ζωή σου . Το κύριο συστατικό της επιτυχίας του «OZ cocktail bar»  είναι το εξειδικευμένο προσωπικό  στο χώρο των cocktails που χαρακτηρίζεται από επαγγελματισμό και πάθος για το άψογο αποτέλεσμα. Πολλοί από τους bartenders του OZ συμμετείχαν σε διεθνείς διαγωνισμούς όπου απέσπασαν την 2η και 3η θέση με κορυφαίο όλων τον Ιάκωβο Κωσταντά νικητή του Nikka Perfect Serve το 2017 και φιναλίστ του παγκοσμίου  world class την ίδια χρονιά . Βεβαια υπάρχει και η ομάδα δράσης του Mastiha Experience που αποτελείται από ανθρώπους έμπειρους στην παροχή υπηρεσιών εστίασης, ξεναγήσεων και του τουρισμού. Για κάθε ξεχωριστή εμπειρία που περιλαμβάνεται στα προγράμματα, ειδικευμένοι επαγγελματίες σε κάθε αντικείμενο συνεργάζονται για να παρέχουν ακριβείς πληροφορίες, πάντα με γνώμονα την φιλοξενία και την μετάδοση της αγάπης τους για το προϊόν της μαστίχας και του νησιού της Χίου γενικότερα. 

Το Mastiha Experience : έχει ως στόχο να προσελκύσει όσο το δυνατόν περισσότερους νέους επισκέπτες στο νησί της Χίου, προσφέροντάς τους μία μοναδική ταξιδιωτική εμπειρία. Η δημιουργική ομάδα του «Oz Cocktail Bar» είναι πάντα  ένα βήμα μπροστά , φρόντισε να εντάξει στο μενού και μια σειρά από νόστιμα και προσεγμένα πιάτα street food .

Το OZ salad basket :  είναι η υλοποίηση ενός μεγάλου ονείρου της ομάδας του OZ cocktail bar  στη Χίο . Πρόκειται για ένα van της δεκαετίας του ’60. Εισήχθη από την Γαλλία , ανακατασκευάστηκε και μετατράπηκε σε ένα σύγχρονο mobile cocktail bar το οποίο σήμερα είναι έτοιμο να ταξιδέψει σε όλη την Ελλάδα. Ιστορικά χρησιμοποιούνταν από εταιρείες καζίνο για να μεταφέρουν χρήματα. Έτσι, από την Γαλλική αστυνομία ονομάζονταν συνθηματικά «salad basket» λόγω του ότι μετέφερε το «μαρούλι» δηλαδή το χρήμα κατά την Γαλλική αργκό. Σήμερα χρησιμοποιείται από τα μέλη του OZ cocktail bar προσφέροντας υψηλές υπηρεσίες στο χώρο του catering σερβίροντας μοναδικά και ιδιαίτερα cocktail προσαρμοσμένα σε κάθε περίσταση. Ακόμη, είναι κύριο μέσο προβολής του Mastiha project προωθώντας την μαστίχα ως πρώτη ύλη στο χώρο της εστίασης και των μπαρ. Το OZ salad basket είναι ιδανικό για εταιρικές και κοινωνικές εκδηλώσεις από επαγγελματίες του χώρου. Το van θα το βρείτε τα καλοκαίρια στη παραλία του OZBAY στον Άγιο Ισίδωρο.

Tips : Στοά Φραγκάκη Απλωταριά , Χίος , τηλ:  22710 80326 , e-mail : juniper380@gmail.com