Welcome  to  my  blog
“ Η κοιλιά προηγείται της ψυχής”
George Orwell (1903-1950)
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Χριστούγεννα. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Χριστούγεννα. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Σάββατο 28 Δεκεμβρίου 2024

Μια ήσυχη παραμονή Χριστουγέννων ( * του Ηλία Μαμαλάκη - food expert, chef και παρουσιαστή)

Η ποιο ήσυχη παραμονή Χριστουγέννων που έχω κάνει, είναι αρκετά γνωστό ότι δεν είμαι γλεντζές και δεν μου αρέσουν τα άσκοπα ξενύχτια. Σπίτι λοιπόν με την πολύ στενή οικογένεια και φαγάκι από delivery, η Ντορίτα γιορτάζει αύριο και βρίσκεται στην αχνίζουσα κουζίνα, κατσαρολικά που ατμίζουν και κάθε λίγο μας βάζει να δοκιμάζουμε. Τα Χριστούγεννα είναι γαστριμαργική γιορτή, με αφορμή την γέννηση του Χριστού τρώμε διπλάσιες ποσότητες του συνηθισμένου. Οι χασάπηδες γεμίζουν τις τσέπες τους χρήμα , εμείς πίνουμε σόδες και πιστεύομε ότι χωνεύομε ενώ συμβαίνει ακριβώς το αντίθετο. Ήδη ετοιμάζομαι για ύπνο ευτυχής που γλύτωσα την ταλαιπωρία των ρεβεγιόν. Γεννήθηκε ο Χριστός , ο Εμμανουήλ ο υιός του θεού και έτσι ξεκινάει ακόμα μια μονοθεϊστική θρησκεία . Μεγάλη ιστορία η παρθενογεννηση . Η πορεία η πρόωρη ενηλικίωση , η εξαφάνιση σε άγνωστο προορισμό , η επανεμφάνιση και η διδασκαλία μέχρι την σταύρωση και την ανάσταση. Συζήτηση που πρέπει να γίνει χωρίς φανατισμούς. Αύριο Χριστούγεννα ο Χριστός έχει γεννηθεί μέσα σ ένα σταύλο γεμάτο ζώα που βρωμάνε , μην κοιτάτε που εμείς τον λέμε φάτνη και ότι τα ζώα τον ζεστάνανε με τις ανάσες του , φτωχιά καταραμένη. Αύριο δώστε λίγο χρόνο στον εαυτό σας , μείνετε λίγο μόνοι να σκεφθείτε όλη τη θρησκευτική μεταφυσική. Ίσως κανένα τράνταγμα μας κάνει όλους να γίνουμε λίγο καλύτεροι άνθρωποι . Αλληλούια!!!

                                     Ηλίας  Μαμαλάκης

 

Σάββατο 21 Δεκεμβρίου 2024

Χριστούγεννα χωρίς γαλοπούλα !!! (του Ηλία Μαμαλάκη)

Σκέπτομαι ….. τι σου είναι τα έθιμα ντόπια ή ξενόφερτα , χωρίς να μας πιέζουν μας βάζουν και κάνουμε πράγματα που δεν θέλουμε ή δεν μας αρέσουν . Όπως η ψητή γαλοπούλα , χορταστικό πουλί , περισσότερο ψαχνό παρά κόκαλα , γηγενές της Βορείου Αμερικής . Στους περισσότερους δεν αρέσει αλλά την τρώνε, το απαιτεί το έθιμο, ποιο έθιμο ….αμερικανιά που μας ήλθε πεσκέσι μετά τον πόλεμο . Θυμάμαι πιτσιρικάς ένα τραπέζι που έκανε η μάνα μου με γαλοπούλα , όμως ο τίμιος πλην άσχετος εκτροφέας την είχε ταΐσει με ιχθυάλευρα ήταν μια αηδία και μισή. Βολευτήκαμε με πατατούλες , μια πίτα κτλ. Μικρό το κακό, όλα αυτά τα Χριστούγεννα έχουν περάσει από την πλάτη μου πολλές δεκάδες!!! Έχω κάνει γιορτές στην Τυνησία στο Μαρόκο  στην Νέα Υόρκη στην Ελβετία στην Αυστρία την Γαλλία. Σαν την Ελλάδα τίποτα και αυτό γιατί είσαι με τους δικούς σου . Χαίρομαι στις γιορτές επειδή χαίρονται οι άλλοι, μ’ αρέσει να είμαι με χαρούμενους ανθρώπους.  Θα σας ξαναγράψω σύντομα αλλά μέχρι τότε καλά ψώνια να έχετε.  Θυμηθείτε κάποιον παππού που είναι μόνος, δώστε ένα ολόκληρο ευρώ στον πακιστανό στο φανάρι, και γενικά και ειδικά βάλτε αγάπη σε προτεραιότητα. Και να θυμάστε δεν είστε το κέντρο του κόσμου

                                                                                                                                                   Μαμαλάκης Ηλίας