Welcome  to  my  blog
“ Η κοιλιά προηγείται της ψυχής”
George Orwell (1903-1950)
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Nico Lazaridi. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Nico Lazaridi. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Δευτέρα 26 Σεπτεμβρίου 2022

Φορείς και επαγγελματίες συνεργάζονται από κοινού για να αναδείξουν την γαστρονομική ταυτότητα της Δράμας

Η Ένωση Ξενοδόχων Δράμας είναι επικεφαλής εταίρος του σχήματος, του προγράμματος Leader , με τίτλο «Συνεργασία φορέων με σκοπό την ανάδειξη της γαστρονομικής ταυτότητας και του αγροτουρισμού της περιοχής παρέμβασης» . Σκοπός του είναι να αναδείξει όλα τα τοπικά προϊόντα στη περιοχή της Δράμας, να τα συνδέσει με την εποχή του Διονύσου, την παρουσία του στη περιοχή και την επιρροή του στη γαστρονομία. Έτσι προχωρά στη δημιουργία της γαστρονομικής ταυτότητας της Δράμας και την ανάδειξη του τουριστικού προϊόντος με γαστρονομικό και οινικό ενδιαφέρον μέσα από τα προϊόντα που παράγονται στη περιοχή  Η πρώτη εκδήλωση αυτής της δράσης πραγματοποιήθηκε την Παρασκευή 23 Σεπτεμβρίου και είχε ως στόχο την ανάδειξη των τοπικών προϊόντων μέσω ενός «Διονυσιακού Menu»  το οποίο επιμελήθηκε ο μάγειρας  Τζόναθαν Χάρνεττ (από το master chef) και παρουσιάστηκε  σε συγκεκριμένο αριθμό καλεσμένων (δημοσιογράφοι γαστρονομικών εντύπων και εφημερίδων , επιχειρηματίες, πολιτικοί ). Οι καλεσμένοι γεύτηκαν τα κρασιά του Δραμινού αμπελώνα σε συνδυασμό με το μενού που ετοίμασε ο Τζόναθαν από τα προϊόντα της περιοχής , ήταν ένα ξεχωριστό food and wine pairing που άρεσε σε όλους τους προσκεκλημένους  Το διήμερο που ακολούθησε έλαβε χώρα  ένα Φεστιβάλ Γαστρονομίας μπροστά από τις παλιές αποθήκες του ΟΣΕ με περίπτερα παραγώγων του Νομού και με τον μάγειρα Jonathan Harnett να μαγειρεύει  πιάτα της ελληνικής και τοπικής κουζίνας. Την Κυριακή ο Τζόναθαν σε συνεργασία με έναν πολιτιστικό σύλλογο της Δράμας προχώρησαν στην παρασκευή παραδοσιακών εδεσμάτων της ποντιακής και της θρακιώτικης κουζίνας τα οποία  τίμησαν δεόντως οι επισκέπτες  Οι εκδηλώσεις πραγματοποιούνται υπό την  αιγίδα του Ελληνικού Οργανισμού Τουρισμού, του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος και της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Ξενοδόχων.

 

















Παρασκευή 22 Οκτωβρίου 2021

Η Πινακοθήκη της οινοποιίας Nico Lazaridi στην Αγορά της Δράμας

Το 1992 οι αδελφοί Λαζαρίδη αποφασίζουν να ακολουθήσουν  ξεχωριστούς  επιχειρηματικούς δρόμους, ο μεγαλύτερος αδερφός Νίκος Λαζαρίδης δημιουργεί  το δικό του οινοποιείο  στον κεντρικό αμπελώνα του Κτήματος στην Αγορά της Δράμας , εναρμονισμένο πλήρως με το φυσικό τοπίο της περιοχής. Μέσα στο οινοποιείο οι ιδιοκτήτες φτιάχνουν έναν ιδιαίτερο χώρο τέχνης την  πινακοθήκη «Μαγικό Βουνό», στην οποία φιλοξενούν  τα έργα όλων των σημαντικών καλλιτεχνών, που φιλοτέχνησαν τις ετικέτες των κρασιών του Κτήματος. Έτσι οι επισκέπτες, πέρα από το οινοποιείο , τους χώρους οινοποίησης και παλαίωσης, έχουν τη δυνατότητα να  επισκεφθούν τη γκαλερί και να θαυμάσουν τα έργα τέχνης σημαντικών Ελλήνων και ξένων ζωγράφων όπως ο Ε. Βαρλάμης , ο Ι. Νίκου, Χ. Μαρκίδης , Π. Κουγιουμτζής, Ζ. Κουμπλή, Β. Τσαλαματάς , C. Schmidt  κ.ά. τα οποία κοσμούν τις περισσότερες ετικέτες του κτήματος.  Το 2019 όλοι οι πίνακες που έχουν κοσμήσει τις ετικέτες της σειράς  οίνων «Château» παρουσιάστηκαν σε αίθουσες τέχνης ανά την Ελλάδα. Με αφορμή την επέτειο των 30 χρόνων από την πρώτη εμφιάλωση, η έκθεση “Art and Wine on the move”  «ταξίδεψε» από την Αλεξανδρούπολη ως την Αθήνα και την Μύκονο και από την Κέρκυρα ως τον Βόλο με πίνακες των Γιάννη Νίκου, Γιάννη Νάνου, Παύλου-Άγγελου Κουγιουμτζή, Φαίδονα Πατρικαλάκη και Χρήστου Μαρκίδη.