Stroganoff Steak House : Ένας χώρος…… κρεατολαγνείας στο κέντρο της Αγίας Πετρούπολης

Πέρα από τη σούπα μπόρς και τα ζυμαρικά πελμένι , αξίζει ο κόπος να ψάξετε το κεφάλαιο κρεατοφαγία (που είναι πολύ εξελιγμένο) στα εστιατόρια της Αγίας Πετρούπολης . Ένα από αυτά είναι το “Stroganoff Steak House”  που βρίσκεται στο κέντρο της πόλης , και αποτελεί ίσως το μεγαλύτερο steakάδικο  σε όλη τη Ρωσία μια και η  έκταση του ξεπερνά τα  1200 τ.μ. και το καθιστικό του  μπορεί να φιλοξενήσει 450 άτομα . Στο χώρο κυριαρχούν οι ρουστίκ πινελιές από φυσικά υλικά όπως το ξύλο και το δέρμα που δίνουν μια ατμόσφαιρα ζεστασιάς και φιλοξενίας, ενώ  οι τοίχοι είναι διακοσμημένοι με φωτογραφίες που δείχνουν σκηνές της καθημερινής ζωής στην προ-επαναστατική Ρωσία . Το “Stroganoff Steak House”     πέρα από το πολύ καλά οργανωμένο «μενού κρέατος» που διαθέτει , λαμβάνει σοβαρά υπόψη και το ενδιαφέρον  των τουριστών για τα πιάτα  της ρωσικής κουζίνας . Σήμερα δεν θα αναφερθώ σ’ αυτά (το έχω κάνει σε άλλο κείμενο του blog μου για την ρωσική κουζίνα http://newharpas.blogspot.com/2012/01/blog-post_05.html ) αλλά στο μενού κρέατος που περιλαμβάνει σχεδόν όλα τα «κλασικά κρέατα» - ταρτάρ , μπιφτέκι μέχρι μπριζόλες φτιαγμένες από τα καλύτερα κομμάτια του μοσχαρίσιου κρέατος. Προχωρούν όμως ένα βήμα παραπάνω για να ικανοποιήσουν τους φανατικούς κρεατολάγνους , steak  ξηρής ωρίμανσης (η απόλυτη αμερικανιά) και ιαπωνικά φιλέτα Wagyu με την εξαίσια μαρμάρινη υφή . Μια από τις πολύ καλές προτάσεις της κουζίνας είναι σίγουρα το διάσημο μοσχαράκι Στρογκανόφ, ένα από τα πιο κλασικά πιάτα της παγκόσμιας κουζίνας που εδώ και αιώνες συνεχίζει να μας εκπλήσσει με την ξεχωριστή γεύση του. Με καταγωγή από τη Ρωσία του 19^ου αιώνα , το πιάτο πήρε το όνομά του προς τιμήν ενός κόμη ονόματι Πάβελ Στρογκανόφ . Τέλος η λίστα των κρασιών στο “Stroganoff Steak House”  είναι πλήρως οργανωμένη από τους καλύτερους σομελιέ της χώρας , θα βρείτε λοιπόν εδώ εκλεκτά κρασιά από τη Ρωσία, τη Γαλλία, την Ιταλία και την Καλιφόρνια.

Tips :  Διεύθυνση: 4, Konnogvardeyskiy Boulevard , Ώρες λειτουργίας:  Δευτέρα-Παρασκευή  08:00 - 23:00 , Σάββατο-Κυριακή : 10:00 - 23:00 , Τηλ: +7 (812) 314-55-14, 

 

 

120 ώρες στην Αγία Πετρούπολη

        Το   TOP 10 ενός ταξιδιώτη 

( τι αξίζει να επισκεφθείτε , να θαυμάσετε , και να δοκιμάσετε στην Αγία Πετρούπολη)

1)  Στην κορυφή των μνημείων της πόλης είναι φυσικά το επιβλητικό μουσείο Ερμιτάζ με τον απίστευτο πλούτο των εκθεμάτων του .

2)  Ο Ναός του Ρέοντος Αίματος που  χτίστηκε στο σημείο όπου δολοφονήθηκε ο τσάρος Αλέξανδρος από τον αναρχικό Ρώσο Γκρινεβίνσκι το 1881 και αποτελεί ένα από τα πιο εντυπωσιακά οικοδομήματα της πόλης .

3)  Το θερινό μπαρόκ ανάκτορο Πέτερχοφ  του Μέγα Πέτρου ή αλλιώς «ρωσικές Βερσαλίες».

4)  Μία επίσκεψη στο Φρούριο του Πέτρου και του Παύλου επιβάλλεται αφού εδώ φυλακίστηκαν σημαντικές προσωπικότητες της χώρας του 18ου αιώνα, όπως ο Ντοστογιέφσκι, ο Τρότσκι , ο Γκόργκι και ο Μπακούνιν .

5)  Το Ρωσικό Μουσείο (Russky musey) όπου φιλοξενεί, μεταξύ άλλων, τη δεύτερη καλύτερη συλλογή έργων τέχνης Ρώσων καλλιτεχνών , Σαγκάλ  , Καντίνσκι κα . 

6)  Τον καθεδρικό ναό του Αγίου Ισακίου (Issakievsky sobor) και όχι Ισαάκ όπως συνήθως αναφέρεται. H κατασκευή του άρχισε το 1817 και για τον επιβλητικό τρούλο του χρειάστηκαν 100 κιλά χρυσού!!! 

7)  Μια μίνι κρουαζιέρα στον Νέβα , τους παραποτάμους του και τα κανάλια θα σας δώσει την ευκαιρία να δείτε την εντυπωσιακή Αγία Πετρούπολη από λίγο πιο μακριά. Ο πλους συνήθως διαρκεί περίπου 45 λεπτά.

8)  Το ιστορικό καταδρομικό «Aurora» που έδωσε το έναυσμα της Οκτωβριανής Επανάστασης το 1917 και λειτουργεί σήμερα ως μουσείο. 

9)  Να πάρετε μια γεύση της ρωσικής κουζίνας δοκιμάζοντας πρώτα  τη πιο διάσημη σούπα  της χώρας που λέγεται «μπόρς» και  γίνεται από παντζάρι και λίπος κρέατος . Επίσης  τα εξαίσια μπλινί (μικρές ρωσικές κρέπες) με γέμιση από σολομό, μανιτάρια ή κιμά , τα ρωσικά ραβιόλια «πελμένι» με γέμιση κιμά και το  μοσχαράκι στρογγανόφ.

10)  Επίσκεψη στο Μουσείο Ρωσικής Βότκας όπου θα γευθείτε και σφηνάκια με το χαρακτηριστικό ποτό της χώρας .