Welcome  to  my  blog
“ Η κοιλιά προηγείται της ψυχής”
George Orwell (1903-1950)
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ψαροταβέρνα. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ψαροταβέρνα. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Τετάρτη 8 Σεπτεμβρίου 2021

Γλάρος : Μια περιποιημένη ψαροταβέρνα ντυμένη στα μπλε και στα λευκά στο λιμάνι της Μύρινας

Ο «Γλάρος» είναι μια απλή και τίμια  ψαροταβέρνα στο παλιό  λιμάνι της Μύρινας , γνωστός και ως Τούρκικος Γιαλός. Είχα  ξαναέρθει πριν από 25 χρόνια κάποιες αλκυονίδες μέρες του Γενάρη και πέρασα αξέχαστα , το μαγαζί ήταν γεμάτο από ντόπιους ψαράδες οι οποίοι αφού ξεπουλήσαν την πραμάτεια τους  απολάμβαναν το ούζο τους .Το τι αστακούς φάγαμε εκείνη τη μέρα δεν λέγεται , τηγανητούς με το θαλασσινό νερό που επάνω τους και μακαρονάδα με φλωμάρια της Λήμνου . Ο «Γλάρος» παιδιά είναι βεράντα πάνω στη θάλασσα !!!  με το γραφικό λιμανάκι γεμάτο βαρκούλες  και  απεριόριστη θέα στο Κάστρο και στη πόλη της Μύρινας . Εδώ θα βρείτε έντιμη ελληνική κουζίνα με θαλασσινές γεύσεις και μια μικρή ποικιλία ορεκτικών . Στον «Γλάρο» φέρνουν ψάρια κάθε μέρα , αν είστε τυχεροί και πέσετε στη κατάλληλη ώρα , μπορείτε να διαλέξετε από το καλάθι του ψαρά αυτό που προτιμάτε . Είδα να φέρνουν σαλάχια από τον Άγιο Ευστράτιο και του ζήτησα να μου τηγανίσει δυο μερίδες , επέλεξα μια μακαρονάδα θαλασσινών με τοπικά φλωμάρια , και μια ποικιλία αλιπάστων από την τοπική βιοτεχνία «Λήμνου θάλασσα» . Να σας πω την αλήθεια τα σαλάχια ήταν ασυναγώνιστα , η σάρκα τους κρουστή και γλυκοφάγωτη έδενε ιδανικά με την ελαφριά σκορδαλιά που τα συνόδευε . Διάλεξα ένα εξαιρετικό αρωματικό απόσταγμα της Λήμνου , τσίπουρο «Εξάστερο» με γλυκάνισο  που αναδείκνυε τα χαρακτηριστικά  αρώματα του μοσχάτου .

Tips : Ψαροταβέρνα «Γλάρος» στο παλιό λιμάνι της Μύρινας , Τηλ : 22540/22220 , για ένα γεύμα δυο ατόμων με κυρίως πιάτο θαλασσινών , δυο ορεκτικά , μια σαλάτα και ένα πενηνταράκι τσίπουρο θα πληρώσετε 45 ευρώ.

 















 

Πέμπτη 26 Σεπτεμβρίου 2019

Για ψαροφαγία περιωπής στον «Ίσαλο» της Νέας Περάμου



INFO: Στην παραθαλάσσια περαντζάδα της Νέας Περάμου θα συναντήσετε τον «Ίσαλο» μια ψαροταβέρνα με μποέμ ατμόσφαιρα , που αγκάλιασε ο κόσμος της ψαροφαγίας. Ολόφρεσκες παραγαδίσιες ψαριές φτάνουν καθημερινά εδώ , καθαρά μεγάλα ψάρια ( τσαούσι , φαγκρί , συναγρίδα , σκορπιομάνα , γοφάρι ) αλλά και μικρότερα. Βλέπεις την ψαριά της ημέρας, διαλέγεις αυτό που θες , ο έμπειρος ψήστης το βάζει στα κάρβουνα και στο ψήνει μαστορικά στη σχάρα !!! Βέβαια το κοινό για τα εκλεκτά μεγάλα ψάρια είναι περιορισμένο , αλλά ο νεοέλληνας βρήκε τη λύση , οι παρέες ενώνουν τις δυνάμεις τους για να απολαύσουν ένα μεγάλο και ωραίο ψάρι μοιράζοντας το κόστος. Αν δεν κινηθείτε όμως προσεχτικά ο λογαριασμός στο τέλος ίσως σας φανεί τσουχτερός, αλλά και σε αυτή τη περίπτωση ισχύει το γνωστό και απολύτως αληθές ό,τι πληρώνεις , παίρνεις !!!  Υπολογίστε πως ένα φαγκρί θα σας κοστίσει 65 ευρώ το κιλό , η συναγρίδα 65 ευρώ και η γλώσσα 55 . 
  
ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ : Τη  λαχταριστή γαριδομακαρονάδα , το ριζότο με τις γαρίδες  , το μελωμένο χταπόδι , τη φάβα με τα καραμελωμένα κρεμμύδια κα . Στα συν οι δροσερές , νόστιμες και πληθωρικές  σαλάτες του. 

KABA: Ενημερωμένη με οινικές επιλογές από τον αξεπέραστο Δραμινό αμπελώνα αλλά και κάποιες συμπληρωματικές προτάσεις από τοπικές οινοποιίες του νομού Καβάλας. 

TIPS : Ψαροταβέρνα Ίσαλος , Νίκης 5 , Νέα Πέραμος , Καβάλα , Τηλ: +30 694 498 7350