Άμστερνταμ : Τα Μουσείο τυριού { Cheese Museum in Amsterdam}

INFO : Περισσότερα από 600 χρόνια παράδοσης  μετρούν τα ολλανδικά τυριά Gouda, Edam, Leerdammer, Leyden, Maaslander, Maasdam . Εάν βρεθείτε λοιπόν στο Άμστερνταμ αξίζει να επισκεφτείτε το Μουσείο Τυριού που βρίσκεται μόλις ένα βήμα από το σπίτι της Άννας Φράνκ .  Είναι ένα μικρό  μουσείο  όπου θα βρείτε όλες τις πληροφορίες (βίντεο, φωτογραφίες και χρήσιμα κείμενα ) σχετικά με την ιστορία και την παραγωγή του ολλανδικού τυριού . Οι εργαζόμενοι του μουσείου είναι όλοι ντυμένοι με παραδοσιακές στολές  και πρόθυμοι να σας ξεναγήσουν στους χώρους του . Στο ισόγειο υπάρχει η αίθουσα  γευσιγνωσίας όπου μπορείτε να δοκιμάσετε τις διαφορετικές ποικιλίες παραδοσιακών ολλανδικών τυριών Gouda. Λόγω του περιορισμένου χώρου του , το μουσείο του Άμστερνταμ δεν είναι σε θέση να ανταγωνιστεί το μεγαλύτερο μουσείο Ολλανδικών Τυριών που βρίσκεται στη πόλη του Alkmaar , αλλά είναι παρά ταύτα ενδιαφέρον να δείτε όλο τον πλούτο των ολλανδικών τυροκομικών ποικιλιών μαζί και να δοκιμάσετε και να συγκρίνετε τα διαφορετικά είδη τους .

 TIPS : Η είσοδος στο Μουσείο τυριού είναι ελεύθερη , βρίσκεται την οδό Prinsensgracht 112

ΠΩΣ ΘΑ ΠΑΤΕ :

Περπατώντας από το σπίτι της  Anne Frank θα βρεθείτε σε 5 λεπτά στο μουσείο .
Μέσα μαζικής μεταφοράς : Από τον κεντρικό σταθμό παίρνουμε το τραμ 13, 17 και τα λεωφορεία με τα Νο  21, 170, 171 και θα κατεβείτε στη στάση  Westermarkt

Ταξιδεύοντας με οδηγό τη γεύση : Άμστερνταμ ,Ρότερνταμ (Traveling with taste as our guide : Amsterdam , Rotterdam )

Λοιπόν guys σίγουρα η Ολλανδία  δεν είναι Γαλλία ή Ιταλία , η κουζίνα τους  δεν φημίζεται για τίποτα ιδιαίτερο , δεν σου προσφέρει βρε αδελφέ μεγάλες γαστρονομικές  συγκινήσεις , είναι απλή, χορταστική, με κύρια υλικά το κρέας το τυρί και τις πατάτες.  Αξίζει ο κόπος  να ξοδέψετε μια περιουσία  για να δειπνήσετε σε κάποιο εστιατόριο του Άμστερνταμ ή του Ρότερνταμ  πληρώνοντας 40 ευρώ (χωρίς κρασί) ή 60 ευρώ  (με κρασί) το άτομο ; Όχι βέβαια αφού υπάρχει η λύση του οργανωμένου street  food που προσφέρει γρήγορο και φθηνό φαγητό. Η παγκόσμια γευστική τάση του φαγητού στο δρόμο έχει βρει εξαιρετικά πρόσφορο έδαφος στην Ολλανδική πρωτεύουσα. Το τελευταίο χρονικό διάστημα  οι αγορές της πόλης έχουν γεμίσει με καντίνες, πάγκους και pop up καταστήματα που σερβίρουν  υψηλής ποιότητας φαγητό street  food . Μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα  σε νοστιμότατα burger , τραγανές ολλανδικές  πατάτες Friet  με μαγιονέζα , τα σπουδαία  κασέρια της γκούντα , φιλέτο ωμής ρέγγας αρτυμένης με μπαχαρικά και ψιλοκομμένο κρεμμύδι , λουκάνικα  που τα παρασκευάζουν από χοιρινό κρέας και λαρδί και διάφορα  snacks που έχουν ως βάση το ζυμάρι . Θα βρείτε όμως και πολλά εξωτικά φαγητά από τις Αντίλλες και το Τιμόρ (πρόκειται για νησιά του Αρχιπελάγους της Ινδονήσιας που υπήρξαν Ολλανδικές αποικίες) που μαγειρεύουν οι μετανάστες  που ζουν στην Ολλανδία . Αφού λοιπόν ικανοποιήσετε τη πείνα σας στους πάγκους του street   food σας προτείνουμε να διαλέξετε για επιδόρπιο μια νόστιμη βάφλα με σιρόπι  που την ονομάζουν stroopwafel , είναι ένα υπέροχο γλυκό που ξεκίνησε να παρασκευάζεται  από τον 18^ο αιώνα στην πόλη του τυριού τη Gouda .

Η κλειστή αγορά του Markthal    

   

Tα τελευταία χρόνια προστέθηκε στο γευστικό χάρτη του Ρότερνταμ η απαστράπτουσα κλειστή αγορά τροφίμων και φαγητού Markthal Rotterdam την οποία πρέπει να επισκεφτείτε απαραιτήτως , στα 100 καταστήματα τροφίμων, super market , εστιατόρια και πάγκους θα βρείτε  εξαιρετικής ποιότητας street  food εδέσματα από όλες τις γωνιές του κόσμου . Από τις τοπικές γεύσεις που προσφέρουν ξεχωρίζουν η διάσημη ολλανδική πατάτα  Friet  με μαγιονέζα , τα λουκάνικα τους που τα παρασκευάζουν από χοιρινό κρέας και λαρδί και ένα καρπάτσιο (ας το ονομάσω έτσι)  ωμής ρέγγας αρτυμένης με μπαχαρικά και ψιλοκομμένο κρεμμύδι .

 

Ταξιδεύοντας με οδηγό τη γεύση : Άμστερνταμ (Traveling with taste as our guide : Amsterdam )

☛  Λοιπόν guys σίγουρα η Ολλανδία  δεν είναι Γαλλία ή Ιταλία , η κουζίνα της  δεν φημίζεται για τίποτα ιδιαίτερο , δεν σου προσφέρει βρε αδελφέ μεγάλες γαστρονομικές  συγκινήσεις , είναι απλή, χορταστική, με κύρια υλικά το κρέας το τυρί και τις πατάτες.  Αξίζει ο κόπος  να ξοδέψετε μια περιουσία  για να δειπνήσετε σε κάποιο εστιατόριο του Άμστερνταμ πληρώνοντας 40 ευρώ (χωρίς κρασί) ή 60 ευρώ  (με κρασί) το άτομο ; Όχι βέβαια αφού υπάρχει η λύση του οργανωμένου street  food που προσφέρει γρήγορο και φθηνό φαγητό. Η παγκόσμια γευστική τάση του φαγητού στο δρόμο έχει βρει εξαιρετικά πρόσφορο έδαφος στην Ολλανδική πρωτεύουσα.  ☛  Το τελευταίο χρονικό διάστημα  οι αγορές της πόλης έχουν γεμίσει με καντίνες, πάγκους και pop up καταστήματα που σερβίρουν  υψηλής ποιότητας φαγητό street  food . Μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα  σε νοστιμότατα burger , τραγανές ολλανδικές  πατάτες Friet  με μαγιονέζα , τα σπουδαία  κασέρια της γκούντα , φιλέτο ωμής ρέγγας αρτυμένης με μπαχαρικά και ψιλοκομμένο κρεμμύδι , λουκάνικα  που τα παρασκευάζουν από χοιρινό κρέας και λαρδί και διάφορα  snacks  που έχουν ως βάση το ζυμάρι . Θα βρείτε όμως και πολλά εξωτικά φαγητά από τις Αντίλλες και το Τιμόρ (πρόκειται για νησιά του Αρχιπελάγους της Ινδονήσιας που υπήρξαν Ολλανδικές αποικίες) που μαγειρεύουν οι μετανάστες  που ζουν στην Ολλανδία . Αφού λοιπόν ικανοποιήσετε τη πείνα σας στους πάγκους του street  food σας προτείνουμε να διαλέξετε για επιδόρπιο μια νόστιμη βάφλα με σιρόπι  που την ονομάζουν stroopwafel  , είναι ένα υπέροχο γλυκό που ξεκίνησε να παρασκευάζεται  από τον 18^ο αιώνα στην πόλη του τυριού τη Gouda .