Η καπναποθήκη του Herman Spierer ένα ιστορικό διατηρητέο
μνημείο βιομηχανικής αρχιτεκτονικής της δεκαετίας του ’20 έδωσε τη θέση της
πριν μερικά χρόνια στο επιβλητικό
πολυτελές «Hydrama Grand Hotel» στην Αγία Βαρβάρα
της Δράμας , με συνεδριακό κέντρο, εστιατόριο
, spa και wellness center. Το εστιατόριο του ξενοδοχείου
αποτελείται από τρία δωμάτια. Το μεγάλο δωμάτιο ονομάζεται «S’eu» και
είναι ο κυρίως χώρος του εστιατορίου και βλέπει στο φεστιβάλ μικρού
μήκους. Το δεύτερο ονομάζεται «Office» και
έχει θέα με μπαλκόνι στη λίμνη της Αγίας Βαρβάρας . Τέλος το τρίτο δωμάτιο
είναι το «1+1» και είναι σχεδιασμένο για κάθε ζευγάρι που θέλει να
γιορτάσει την επέτειο του αλλά και για
παρέες μέχρι 8 ατόμων. Η σύγχρονη ελληνική κουζίνα κατέχει εδώ εξέχουσα θέση ,
την εκτιμώ γιατί είναι λιτή, νόστιμη και ευωδιαστή . Ο chef
με
την δημιουργική του ομάδα χρησιμοποιεί πάντα άριστες πρώτες ύλες της Μακεδονικής γης ενώ βάζει την προσωπική του πινελιά εκσυγχρονίζοντας παραδοσιακές συνταγές της ελληνικής κουζίνας
. Τα πιάτα προσφέρουν στον επισκέπτη βαθιά
νοστιμιά και απόλυτη γευστική σαφήνεια. Ενημερωμένη
η λίστα κρασιών σας προσφέρει εκλεκτές επιλογές του Δραμινού και Ελληνικού
αμπελώνα , χωρίς βέβαια να λείπουν και προτάσεις από τον ευρωπαϊκό αμπελώνα. Μια πραγματική γιορτή για όλες τις αισθήσεις,
σε ένα λιτό και ζεστό χώρο που έχει ως στόχο να συναρπάσει τις γευστικές
επιθυμίες των επισκεπτών .
Ένα πολύτιμο εργαλείο οινογευσίας
Το «Hydrama
Grand Hotel» διαθέτει ένα υπέροχο εργαλείο που θα χαροποιήσει
ιδιαίτερα τους απανταχού οινόφιλους , πρόκειται για το μοναδικό στην Ελλάδα
αυτόματο wine dispenser που θα το βρείτε στο χώρο του “ Warehouse Wine Cellar ”
.Το Γουάιν ντισπένσερ είναι μια έξυπνη συσκευή που σχεδιάστηκε για να σας
προσφέρει ένα ποτήρι κρασί όποια στιγμή της ημέρας και της νύχτας θελήσετε ,
ενώ το υπόλοιπο διατηρείται στη φιάλη χωρίς καμιά αλλοίωση. Τέτοια συσκευή
πρώτη φορά είδα στα μεγάλα ξενοδοχεία του Las Vegas το 2009 . Η χρησιμότατη αυτή συσκευή με την
ειδική τεχνολογία αερισμού και σφραγίσματος του κρασιού βοηθά στην αποτροπή της
οξείδωσης του , ενώ το κρατά στη βέλτιστη θερμοκρασία πόσης. Η χρήση του wine
dispenser γίνεται με την προπληρωμένη κάρτα που θα προμηθευτείτε από την reception του ξενοδοχείου .
Info: Αγίας Βαρβάρας
11, Δράμα , Τηλ: 25210 33322, www.hydramagrandhotel.gr
