☛ Επισκέφτηκα την Αμοργό για πρώτη φορά στις αρχές της δεκαετίας του ΄90 επηρεασμένος από την ονειρική ταινία του Λύκ Μπενσόν «Το Απέραντο γαλάζιο» ( Le Grand Bleu) που υμνούσε τις καταπληκτικές ομορφιές του νησιού. Από τότε συνέχισα να επισκέπτομαι την Αμοργό πολύ συχνά για να απολαμβάνω τις γαλαζοπράσινες θάλασσες της , να συναντώ τους φίλους μου στην Αιγιάλη , να προσκυνώ τη χάρη της Παναγιάς της Χοζοβιότισσας και να ευθυμώ πίνοντας ρακόμελα στα καπηλειά της. Η ταβέρνα του «Καπετάν Δήμου» στα Κατάπολα , ένα πετρόχτιστο κτήριο 200 ετών δίπλα στη προκυμαία ήταν το στέκι μου για τις λιγούρες που με βασάνιζαν!!! Το μενού εμπνευσμένο από τις αυθεντικές γεύσεις της ελληνικής κουζίνας , δίνει έμφαση στα ζυμαρικά , τα θαλασσινά και στη τοπική κουζίνα (δοκιμάστε οπωσδήποτε το αμοργιανό πατατάτο που φτιάχνεται από κατσικίσιο κρέας και πατάτες). Η κατσαρόλα βέβαια είναι σε ημερήσια διάταξη προσθέτοντας στο μενού εκλεκτά πιάτα όπως κόκορα κρασάτο , κατσικάκι με βουνίσιο θυμάρι , μουσακά και μερακλίδικο «κλέφτικο» . Οι φίλοι των θαλασσινών θα αποζημιωθούν με την εκλεκτή αστακομακαρονάδα με φρέσκια ντομάτα που φτιάχνει ο Καπετάν Δήμος, το χταπόδι με λεμονόχορτο και πιπερόριζα (μια διαφορετική και νόστιμη εκδοχή του πιο αγαπημένου μεζέ) , τις ταλιατέλες με γαρίδες και την υπέροχη χταποδοσαλάτα . Το φαγητό σε γενικές γραμμές ήταν καλό, οι μερίδες γενναιόδωρες, η εξυπηρέτηση καλή και οι τιμές φιλικές. Κλείναμε το γεύμα μας πάντα με ένα υπέροχο ποτήρι ψημένη ρακί, το τοπικό ελιξίριο της Αμοργού ιδανικό για την χώνεψη!!!
Info: Διεύθυνση: Κατάπολα , τηλ: 22850/71020.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου