Η Ιστορία του : Ένα κτίριο-σύμβολο της πόλης, χτισμένο το 1927 σε σχέδια του διακεκριμένου αρχιτέκτονα Κωνσταντίνου Κιτσίκη , ο οποίος δημιούργησε ένα κομψό κτίριο με ελαφρότητα στις γραμμές, τοξωτά νεοβυζαντινά ανοίγματα στην πρόσοψη και επιφάνειες σχεδιασμένες να εκμεταλλεύονται ιδανικά το φυσικό φως. Ένα πραγματικό αρχιτεκτονικό στολίδι που βρίσκεται ανάμεσα στην κεντρική πλατεία και το λιμάνι της Καβάλας, στα σύνορα της παλιάς με τη νέα πόλη, που για αιώνες ήταν το σταυροδρόμι Ανατολής και Δύσης. Λειτούργησε αδιάλειπτα ως κατάστημα της Εμπορικής Τράπεζας από το 1927 έως το 2012,(ενώ στη διάρκεια του δευτέρου παγκοσμίου πολέμου,1941-1944, επιτάχθηκε και στέγασε υπηρεσίες του στρατού κατοχής). Σήμερα, μετά μια γενναία αναστήλωση και ένα ριζικό φρεσκάρισμα, το ιστορικό οίκημα στεγάζει την πολυτελή ξενοδοχειακή μονάδα «Epicure Suites» της οικογένειας Στεφανίδη. Διαθέτει 12 σουίτες, χώρο ευεξίας, αίθουσα πρωινού και roof garden με πανοραμική θέα στην πόλη, διατηρώντας ωστόσο αναλλοίωτη την εξωτερική νεοκλασική του φυσιογνωμία.
Τα δώδεκα δωμάτια του «Epicure Suites» : είναι φωτεινά, με ψηλά ταβάνια, διακοσμημένα με χειροποίητα έπιπλα, ειδικά κατασκευασμένα για να αγκαλιάζουν την ιστορία του κτιρίου. Στα δωμάτια καθώς και στους κοινόχρηστους χώρους υπάρχουν οι ζωγραφισμένες διακοσμήσεις που έχουν παραμείνει ορατές από την δεκαετία του 1920, μαρτυρώντας το παρελθόν του κτιρίου, δίνοντάς του την αίγλη της εποχής από την οποία προέρχεται. Τα ξύλινα δάπεδα προσφέρουν μια αίσθηση ζεστασιάς και κομψότητας, ενώ ο προσεγμένος συνδυασμός υλικών και χρωμάτων στα δωμάτια και τα μπάνια δίνει την αίσθηση χαλάρωσης και αναζωογόνησης. Η εντυπωσιακή και αυθεντική ομορφιά του νεοκλασικού αναδεικνύεται μέσα από την επιλεκτική και μοντέρνα διακόσμηση, δημιουργώντας χώρους διαβίωσης μοντέρνων προδιαγραφών. Όλα τα δωμάτια έχουν σχεδιαστεί με τέτοιο τρόπο ώστε το καθένα να έχει τη δική του ανεμπόδιστη θέα στο λιμάνι και την διατηρητέα συνοικία της Παναγίας, αλλά και στα πιο όμορφα μέρη της πόλης. Όμως δεν τελειώσαμε εδώ. Στο κτίριο αυτό και μάλιστα στο roof garden στεγάζεται το περίφημο Swell, ιδανικό για cocktailing and fooding.
Μετά τη δύση του ηλίου μπορείτε να επισκεφτείτε το «Swell Roof Garden» : έναν μοντέρνο χώρο με απλές, αρμονικές γραμμές που συνδυάζει την προσωπικότητα του χθες με την κομψή πολυτέλεια του σήμερα. Με το που βγαίνεις στο rooftop σου κόβεται η ανάσα με την εντυπωσιακή θέα 360 μοιρών της Καβάλας από την ανατολή ως τη δύση. Το «Swell» προσφέρει αυθεντικές ασιατικές γεύσεις που επιμελείται ο Φιλιππινέζος μάγειρας Νταίηβιντ και signature cocktails. Ο σεφ ιντριγκάρει τους φανατικούς της θάλασσας με sashimi και nigiri από λαυράκι, τόνο, σολομό και χέλι , χωρίς βέβαια να λείπουν τα λιμπιστικά signature rolls με γαρίδα, καβούρι και σολομό. Για αυτούς που επιθυμούν κάτι πιο ξεχωριστό προτείνουμε dumplings με γκιόζα κοτόπουλο και γαρίδας , να μην ξεχάσω όμως και τα αχνιστά bao bans με βοδινό και κοτόπουλο. Η αγαπημένη μου συνήθεια όταν παραγγέλνω ασιατικές γεύσεις, πάντα τις συνοδεύω με αλατισμένα και πικάντικα φασολάκια σόγιας (edamame beans).
Info : Το «Epicure Suites» και το «Swell Roof Garden» ξεκίνησαν να λειτουργούν από το 2023, βρίσκονται στην οδό Ελευθερίου Βενιζέλου 17, Καβάλα, τηλ. κρατήσεων: 2510221414 , 6975848655.
