☛ Το σάκοτις (που συχνά ονομάζεται «σακότσιου») είναι ένα εμβληματικό, παραδοσιακό κέικ της λιθουανιας που μοιάζει με μικροσκοπικό έλατο. Είναι γνωστό και ως sękacz στην Πολωνία , bankucha στη Λευκορωσία , šakotis στη Λιθουανία. Το κέικ παρασκευάζεται από βούτυρο, ασπράδια και κρόκους αυγών, αλεύρι, ζάχαρη και κρέμα γάλακτος, και ψηνεται σε περιστρεφόμενη σούβλα σε φούρνο ή σε ανοιχτή φωτιά. Το γλυκό αυτό φτιάχτηκε για πρώτη φορά από μοναχούς τον 15ο αιώνα, σύμφωνα με φυλαγμένες συνταγές που βρέθηκαν σε μοναστήρια. Το Šakotis έφτασε στη Λιθουανία στις αρχές του 20ου αιώνα. Είναι ένα ιδιαίτερο και ξεχωριστό γλυκάκι που έχει τραγανή υφή και βουτυρώδη γεύση. Στο Βίλνιους, μπορείτε να το προμηθευτείτε απευθείας από εξειδικευμένα καταστήματα αρτοποιίας ή μεγάλα σούπερ μάρκετ, με τιμές που κυμαίνονται από 7 έως 23 δολάρια . Μπορείτε να παραγγείλετε «Sakotis» διαφορετικών μεγεθών και βάρους , ξεκινώντας από μικρά, βάρους 300-500 γρ. και φτάνοντας τα 5,5 κιλά, και ύψος περίπου 70 εκ.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου