Info : Πήραμε το πλοίο που συνδέει την Χίο με τον Τσεσμέ και από εκεί με το ντολμούς βρεθήκαμε σε είκοσι λεπτά στην Αγριλιά ή Αλάτσατα των Ελλήνων ένα χωριό 11.000 κατοίκων στη Χερσόνησο της Ερυθραίας που ξεκίνησε ως διεθνής προορισμός για σέρφινγκ και σιγά σιγά με τις επενδύσεις που έγιναν εξελίχθηκε σε ένα κοσμοπολίτικο θέρετρο διακοπών με αξιομνημόνευτες παροχές. Παρά την τουριστική ανάπτυξη που έχει σημειωθεί στην Αγριλιά η περιοχή δεν έχει αλλοιωθεί από τις ορδές των τουριστών που καταφθάνουν εδώ αλλά παρέμεινε αυθεντική και γραφική. Όμως η πραγματική έκπληξη κρύβεται στα δρομάκια του παλιού ελληνικού χωριού που τα πρώτα χρόνια του 20ού αιώνα αριθμούσε 18.000 κατοίκους . Παραδοσιακά σπίτια , τα οποία οι Τούρκοι αποκαλούν χιώτικα, σπίτια κτισμένα από ξύλο και πέτρα, με σαχνισιά και άλλα με νεοκλασικά στοιχεία , γραφικές αυλές με τις ανθισμένες βουκαμβίλιες να ευωδιάζουν , ταβέρνες με αιγαιοπελαγίτικο χρώμα που προσφέρουν μοναδικά πιάτα της Σμυρναίικης κουζίνας ενώ στο κέντρο του χωριού δεσπόζει η εκκλησία της Θεοτόκου το μαρμάρινο τέμπλο της οποίας φιλοτέχνησε ο γλύπτης Γιαννούλης Χαλεπάς. Μετά τη βόλτα που θα κάνετε στα όμορφα Αλάτσατα σίγουρα θα σας ανοίξει η όρεξη , σας προτείνουμε λοιπόν να καθίσετε στο κήπο του καλού εστιατορίου Asma Yapragi (που σημαίνει «αμπελόφυλλα») να παραγγείλετε ένα yeni raki και να δοκιμάσετε τους ευφάνταστους μεζέδες που επιμελείται η ιδιοκτήτρια του από παραδοσιακές Σμυρναίικες συνταγές . Η διαδικασία που ακολουθείτε εδώ είναι η εξής , μπαίνετε στη κουζίνα όπου επάνω σε ένα τραπέζι υπάρχουν οι πιατέλες με τους μεζέδες και επιλέγετε αυτούς που θέλετε , θα βρείτε μια πρωτότυπη αλοιφή από κολοκύθα με σάλτσα ντομάτας , αγκινάρες γαρνιρισμένες με φασόλια, κολοκυθοανθούς γεμιστούς με ρύζι, μελιτζάνα ψητή, ντολμάδες γιαλατζί , φασόλια μπιάζ , μέχρι κιοφτέδες, σπιτικές πίτες , ιμάμ μπαϊλντί και αρνάκι σιγομαγειρεμένο στο φούρνο . Η γεύση του σπιτικού φαγητού γίνεται αισθητή με κάθε μπουκιά από την αρχή μέχρι το τέλος.
Tips : Tokoglu Mahallesi 1005 Sokak No:50 , Alaçatı , Çeşme , Telefon : 232 – 716 01 78
