Η ταβέρνα Izbata βρίσκεται στην καρδιά της Σόφιας , εδώ θα αισθανθείτε τον βουλγαρικό
τρόπο ζωής, τον πολιτισμό και τη φιλοξενία τους , θα σας υποδεχθούν με ένα ζεστό χαμόγελο και μια μεγάλη αγκαλιά
. Η ταβέρνα δεν θα ήταν υπερβολή να πούμε πως ανήκει στα τουριστικά αξιοθέατα
της Βουλγαρικής πρωτεύουσας γιατί δεν νοείται επισκέπτης που θα φτάσει στη
Σόφια να μην έρθει εδώ και να δοκιμάσει τις γευστικές και δελεαστικές
βουλγαρικές σπεσιαλιτέ που προσφέρει . Παραδοσιακά βουλγάρικα πιάτα, φιλική ατμόσφαιρα και εξαιρετική εξυπηρέτηση , δεν
νομίζω να χρειάζεστε τίποτα περισσότερο !!! Από τη μεριά μας θα σας προτείναμε ενδεικτικά να
δοκιμάσετε τα παρακάτω πιάτα που αντιπροσωπεύουν την κουζίνα της χώρας . Το
κοτόπουλο Pekanitsa που το φτιάχνουν με βούτυρο , ντομάτες, και αρωματικά μπαχαρικά ,το παραδοσιακό βουλγάρικο λουκάνικο Karnatche που στο σερβίρουν με φρέσκια
σαλάτα και φέτες αγγουριού και ντομάτας ,τα αρνίσια κεφτεδάκια , τα ορεκτικά του “Λύκου” που περιέχουν σουτζούκι, λουκάνικο
, αποξηραμένο κρέας , και φιλέτο "Έλενα" . Πρέπει να δοκιμάσετε το νοστιμότατο Χαβιάρι μελιτζάνας με ψητές
μελιτζάνες , ελιές, σκόρδο ,μαγιονέζα και φρυγανισμένες φέτες ψωμιού ,το ψητό κατσικίσιο τυρί τυλιγμένο σε λεπτά φύλλα ζύμης και
συνοδεία μαρμελάδας και τέλος την Σαρακατσάνικη σαλάτα με ντομάτες, ψητές πιπεριές, άσπρο τυρί, αυγό
και σέλινο .Συνοδέψαμε το γεύμα μας στην αρχή
με μια μπύρα Βιμένσκο και μετά επιλέξαμε ένα κόκκινο κρασί (ποικιλία
μαυρούδι) .
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου