Welcome  to  my  blog
“ Η κοιλιά προηγείται της ψυχής”
George Orwell (1903-1950)

Κυριακή 3 Νοεμβρίου 2019

Πάμε Σύμη να δοκιμάσουμε το Συμιακό γαριδάκι !!!


Αυτό το λιλιπούτειο, πεντανόστιμο  Συμιακό γαριδάκι είναι ο πρωταγωνιστής στην κουζίνα της Σύμης , έχει ζωηρό πορτοκαλί χρώμα,  γλυκιά γεύση και υπέροχη μυρωδιά.  Τηγανίζεται για μερικά λεπτά σε καυτό λάδι  και τρώγεται ολόκληρο μαζί με το κέλυφος , είναι μια πρώτης τάξης λιχουδιά που υπόσχεται γαστρονομική απόλαυση στον ουρανίσκο . Λόγω της κρίσης όμως δεν γίνεται πλέον ανάρπαστο, καθώς η τιμή του φτάνει τα 20-25 ευρώ το κιλό, μια μερίδα με Συμιακό γαριδάκι στη ταβέρνα θα σας κοστίσει γύρω στα 12-15 ευρώ . Όπως και να έχει όμως  θεωρείται εξαιρετικός ουζομεζές , αξίζει λοιπόν να επισκεφτείτε τη Σύμη και να το  δοκιμάσετε τηγανητό στις ταβέρνες του Γιαλού και του Χωριού. Αν είστε τυχεροί και βρεθείτε στο νησί την εποχή που διοργανώνεται η Γιορτή Γαρίδας και Παραδοσιακών Ελληνικών Συνταγών, στο πλαίσιο του Φεστιβάλ Σύμης, μην τη χάσετε γιατί η τοπική Ένωση Γυναικών  μαγειρεύει και σερβίρει το γαριδάκι  σε χωνάκι στους ντόπιους και τους επισκέπτες του νησιού, οι οποίοι το τιμούν δεόντως .



 

































Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου